Jaar: 2026

Volle melk gunstiger voor gewicht kinderen dan magere varianten Een studie van de University of Toronto suggereert dat kinderen die volle melk drinken een lager risico op obesitas hebben dan kinderen die magere melk consumeren. Uit gegevens van duizenden kinderen blijkt dat consumptie van volle melk op vijfjarige leeftijd samenhangt met een significant lagere BMI en tot 69% minder kans op obesitas op achtjarige leeftijd, vergeleken met magere melk. [Link] Paddenstoelslijm verwijdert tot 98% microplastics uit water Onderzoekers van Shinshu University hebben een milieuvriendelijke methode ontwikkeld om micro- en nanoplastics uit water te verwijderen met behulp van slijmstoffen uit de eetbare …

Lees meer

  Oorzaak littekenvorming bij Crohn ontdekt Onderzoekers hebben een belangrijke oorzaak gevonden van littekenvorming in de darmen bij de ziekte van Crohn, wat nieuwe aanknopingspunten biedt voor behandeling. De studie toont aan dat clusters van immuuncellen in de darm signalen afgeven die nabijgelegen cellen aanzetten tot overmatige productie van collageen. Dit leidt tot fibrose, waarbij littekenweefsel de darm vernauwt en blokkades kan veroorzaken. [ Link ] Zeer hoge PFAS-blootstelling gelinkt aan astma bij kinderen Kinderen van moeders die tijdens de zwangerschap zeer hoge niveaus van PFAS-blootstelling hadden, lopen een aanzienlijk hoger risico op astma, blijkt uit onderzoek van de Universiteit van …

Lees meer

Mannen voegen vaker extra zout toe Een studie in Frontiers in Public Health laat zien dat oudere mannen vaker extra zout over hun eten doen dan vrouwen. Vooral mannen die alleen wonen of geen dieet volgen voor hoge bloeddruk doen dit vaker. Bij vrouwen hangt zoutgebruik meer samen met leefstijl: ongezonde voeding en stedelijk wonen verhogen het gebruik, terwijl fruit en groente dit juist verlagen. [ Link ] Zaadolie en hartziekte Dit artikel stelt dat een sterke toename van linolzuur (uit zaadoliën zoals soja- en zonnebloemolie) mogelijk heeft bijgedragen aan de stijging van hartziekten in de 20e eeuw. De auteurs combineren …

Lees meer

Kinderopvang versterkt immuunsysteem Onderzoek van UCL laat zien dat kinderen op de crèche vaker ziek worden maar later op school juist minder vaak ziek zijn. Dit komt doordat hun immuunsysteem door vroege blootstelling sterker wordt. De hogere ziektefrequentie bij jonge kinderen komt door een nog onrijp immuunsysteem en het wegvallen van maternale antistoffen, niet door slechte hygiëne. MIND-dieet en hersenveroudering Het MIND-dieet (combinatie van mediterraan en bloeddrukverlagend dieet) hangt samen met tragere structurele hersenveroudering. Hogere naleving werd geassocieerd met minder verlies van hersenweefsel, vooral grijze stof, en minder toename van hersenholtes. Dit komt neer op ongeveer 20% minder achteruitgang en …

Lees meer