Kinderopvang versterkt immuunsysteem
Onderzoek van UCL laat zien dat kinderen op de crèche vaker ziek worden maar later op school juist minder vaak ziek zijn. Dit komt doordat hun immuunsysteem door vroege blootstelling sterker wordt. De hogere ziektefrequentie bij jonge kinderen komt door een nog onrijp immuunsysteem en het wegvallen van maternale antistoffen, niet door slechte hygiëne.
MIND-dieet en hersenveroudering
Het MIND-dieet (combinatie van mediterraan en bloeddrukverlagend dieet) hangt samen met tragere structurele hersenveroudering. Hogere naleving werd geassocieerd met minder verlies van hersenweefsel, vooral grijze stof, en minder toename van hersenholtes. Dit komt neer op ongeveer 20% minder achteruitgang en enkele jaren vertraging van veroudering. Positieve effecten werden vooral gezien bij consumptie van bessen en gevogelte, terwijl zoet en gefrituurd voedsel juist negatieve verbanden hadden.
Hersentumor gebruikt fructose tegen immuunsysteem
Onderzoek toont dat immuuncellen (microglia) in glioblastoom fructose gebruiken om de afweerreactie te onderdrukken en tumorgroei te bevorderen. Wanneer het fructosetransport werd geblokkeerd in muismodellen, groeiden tumoren niet en werd de immuunreactie sterker. Dit wijst op een nieuwe mogelijke behandelingsstrategie door fructose-opname te remmen.
Gezonde gewoonten verbeteren stressbestendigheid
Onderzoek toont dat gewoonten zoals regelmatig ontbijten, voldoende slaap en lichaamsbeweging samenhangen met betere stressverwerking via ‘psychologische flexibiliteit’. Mensen die vaker ontbijten, minstens 20 minuten bewegen en genoeg slapen, hebben meer veerkracht. Slechte gewoonten zoals weinig slaap en fastfood hangen samen met minder flexibiliteit.
Vet dieet laat darmbacteriën hersenen bereiken
Een studie van Emory University toont in muizen dat een vetrijk dieet de darmbarrière verzwakt waardoor levende darmbacteriën via de nervus vagus direct de hersenen kunnen bereiken. Dit gebeurde zonder aanwezigheid van bacteriën in het bloed. Antibiotica en gemarkeerde bacteriën bevestigden deze route. Lage aantallen bacteriën werden ook gevonden in muismodellen van neurologische ziekten zoals Parkinson en Alzheimer. Terugkeer naar een normaal dieet verminderde dit effect, wat wijst op mogelijke omkeerbaarheid.
Studie stelt dat stralingslimieten veel te hoog zijn
Een nieuwe peer-reviewed studie stelt dat huidige limieten voor radiofrequente straling (zoals van telefoons en wifi) onvoldoende bescherming bieden. Op basis van gegevens uit o.a. een groot Amerikaans toxicologisch onderzoek concluderen onderzoekers dat de blootstellingslimieten tot 200 keer te hoog zijn voor kankerpreventie en 8 tot 24 keer te hoog voor reproductieve effecten. De huidige normen zijn gebaseerd op oude studies gericht op kortdurende blootstelling en alleen op verhittingseffecten.
GMO tarwe besproeid met stof die 166 keer giftiger is dan glyfosaat
De Amerikaanse regering heeft onlangs HB4-tarwe goedgekeurd, genetisch gemanipuleerd om glufosinaat te verdragen, een zeer gevaarlijk herbicide dat in de Europese Unie verboden is vanwege onaanvaardbare risico’s voor de voortplanting. Glufosinaat, dat als 166 keer giftiger wordt beschouwd dan glyfosaat, wordt in verband gebracht met vroeggeboorte, miskramen, doodgeboorte, skeletafwijkingen bij pasgeborenen en autisme-achtig gedrag bij nakomelingen.
Darmbacteriën kunnen vetverbranding verhogen
Een studie toont dat specifieke darmbacteriën samen met een eiwitarm dieet witte vetcellen kunnen omzetten in energieverbrandend bruin vet bij muizen. Vier bacteriestammen spelen hierin een sleutelrol door signalen te produceren die vetweefsel aanzetten tot meer energieverbruik.
Natuur stimuleert gezonder eten
Onderzoek van Drexel University laat zien dat meer tijd in de natuur samenhangt met gezondere eetgewoonten, zoals meer fruit en groenten. Vooral direct en bewust contact met natuur heeft effect. Dit lijkt mede te komen door minder stress en een sterkere verbondenheid met natuur, wat leidt tot betere en duurzamere voedingskeuzes.
Olijfolie en bloedsuikerpieken
Deze video legt uit dat koolhydraten sneller glucose in het bloed brengen, waardoor de alvleesklier veel insuline moet afgeven. Volgens de uitleg kan het toevoegen van extra vierge olijfolie aan een maaltijd dit proces beïnvloeden. De enkelvoudig onverzadigde vetten zouden de flexibiliteit van celmembranen ondersteunen, waardoor insulinesignalen beter werken. Daarnaast vertragen vetten de maaglediging, waardoor glucose geleidelijker in het bloed komt en bloedsuikerpieken minder sterk worden. Olijfolie bevat ook polyfenolen die ontsteking en oxidatieve stress kunnen verminderen.
