Eten van meer bessen kan cognitieve achteruitgang in ouderen verminderen
Flavonoïde-rijke bosbessen en aardbeien bieden het meeste voordeel. Bosbessen en aardbeien, welke rijk zijn aan flavonoïden, lijken cognitieve achteruitgang bij ouderen te verminderen. Dit blijkt uit een nieuwe studie gepubliceerd in Annals of Neurology, een tijdschrift van de American Neurological Association and Child Neurology Society. De onderzoeksresultaten suggereren dat cognitieve veroudering kan worden uitgesteld met maximaal 2,5 jaar bij ouderen die grote hoeveelheden flavonoïde-rijke bessen consumeren. Flavonoïden komen voor in planten en beschikken in het algemeen over krachtige antioxidant en anti-inflammatoire eigenschappen. Experts geloven dat stress en ontsteking bijdragen aan cognitieve verslechtering en dat het verhogen van de consumptie van flavonoïden …