Een nieuwe studie uitgevoerd door het Leibniz Instituut voor Troposferisch Onderzoek (TROPOS), Buana e.V. en Safer Rwanda toont aan dat verbeterde kooktoestellen de luchtkwaliteit en gezondheid in huishoudens op het platteland van Rwanda aanzienlijk verbeteren, met name voor vrouwen. De drie jaar durende gerandomiseerde gecontroleerde studie, gepubliceerd in Scientific Reports (Nature Portfolio), betrof meer dan 1.000 volwassenen en vergeleek traditioneel koken met het gebruik van de Save 80 verbeterde kooktoestellen, ondersteund door atmosfair en gefinancierd door de Chiesi Onlus Foundation.
Belangrijkste bevindingen:
Luchtvervuiling binnenshuis (PM2.5) daalde met 77%.
Zwarte koolstof en bruine koolstof, schadelijke stoffen voor de longen, namen af met respectievelijk 50% en 78%.
Kooktijd verminderde met 34%.
Vrouwen hadden minder last van ademhalingsproblemen en een tragere achteruitgang van de longfunctie.
Wereldwijd gebruiken 2,3 miljard mensen nog steeds vervuilende kookmethoden. Deze studie benadrukt de urgente noodzaak van schone kooktechnologieën om gezondheidsrisico’s te beperken, vooral in lage-inkomensgemeenschappen. Het onderzoek biedt waardevolle inzichten voor beleidsmakers en internationale gezondheidsorganisaties die zich inzetten tegen luchtvervuiling binnenshuis.