Laurinezuur
Laurinezuur is een verzadigd vetzuur en
komt oa voor in moedermelk en kokosolie en is in staat mogelijk schadelijke
micro-organismen te bestrijden. De moeite waard om eens naar te kijken.
Ron
Laurinezuur en verzadigd vet
Door de vele berichten van de afgelopen
tijd zou het idee kunnen ontstaan dat we alle verzadigde vetten links moeten laten liggen.
Niets is minder waar, want er is overtuigend bewijs voor het wezelijk belang voor onze
gezondheid. Enkele verzadigde middellange-ketenvetzuren zoals laurinezuur dragen bij tot
het natuurlijk vermogen van het lichaam om mogelijk schadelijke micro-organismen te
bestrijden. Bovendien zijn verzadigde vetzuren nodig om het onverzadigd vetzuur
alfa-linoleenzuur adequaat om te kunnen zetten in de verlengde omega-3-vetzuren EPA en DHA
die we vooral in vette vis aantreffen. Laurinezuur, een verzadigd vetzuur, is
voorwaardelijk essentieel voor lacterende vrouwen. Het lichaam maakt het aan, maar niet in
voldoende mate. Moedermelk heeft sowiezo een unieke samenstelling. Het vet is namelijk 45
to 50% verzadigd, 35% enkelvoudig onverzadigd en voor 15% meervoudig onverzadigd. De
suggestie dat verzadigd vet de oorzaak van hartkwalen is, staat haaks op het feit dat de
afzetting van vet op de aderwanden uit 74% onverzadigde vetzuren bestaat. Er is geen
sterke relatie tussen verzadigde vetten en cardiovasculiare ziektebeelden. In
tegenstelling tot de consumptie van transvetzuren en grote hoeveelheden onverzadigde omega
6 vetzuren. De eerder genoemde eskimo's met een hoog vetgehalte in hun voedingspatroon
sterven zelden aan hart- en vaatziektes. Dit geeft ongetwijfeld een meer genuanceerd beeld
over verzadigde vetten.
Meer info hier
Laurinezuur verhoogt het goede
cholesterol
Het bleek dat in vergelijking met
koolhydraten noch laurinezuur, noch myristinezuur, noch palmitinezuur een ongunstig effect
heeft op de totaalcholesterol : HDL - cholesterolverhouding. Deze verzadigde vetzuren
verhoogden weliswaar het totaalcholesterolgehalte, maar dit was ten dele te verklaren door
een verhoging van het "goede" HDL-cholesterol.
http://www.pers.unimaas.nl/arch.oraties/2001/ma_oratie.DOC
Laurinezuur en kokosolie
Kokosolie (caprinezuur, laurinezuur,
caprylzuur) kan ingezet worden om Candida albicans te bestrijden, tumoren, seksueel
overdraagbare ziekten, meningitis, herpes virus-6A, griepvirus, hepatitis C, mazelen,
chronisch vermoeidheidssyndroom… en kan zelfs tandbederf met 80% verminderen. Ook
helpt het de neveneffecten en symptomen van AIDS te verlichten.
Meer info hier
Laurinezuur en ziekte van Lyme
Ik kan jullie melden dat ik van Lyme
afgekomen ben met de kokosolie. nadat ik eerst binnen een week of 3 na de tekenbeet een
antibioticakuur gekregen heb leek alles rustig; na een paar maanden volgde iest dat op een
burnout leek; na weer een paar maanden werken kreeg ik steeds bijholteontstekingen; 15
maanden en 7 kuren later wist mijn KNO-arts het niet meer en ik ook niet; behalve dan dat
ik steeds bleef zitten met de vraag of dit alles met Lyme te maken kon hebben. Toen kwam
ik bij André Schaap, natuurarts. Hij stelde meteen vast dat ik de ziekte van Lyme nog
steeds had en stelde mij voor te starten met de kokosolie. Toen ik begon met de kokosolie
was ik mijn baan kwijt doordat ik het vertikte de WAO in te gaan en was ik niet in staat
gewoon te werken. Soms had ik een goede dag, maar vaak hele slechte waarop er niets uit
mijn handen kwam. Na een paar maanden zo'n 6 theelepels ongeraffinieerde kokosolie per dag
gebruikt te hebben (inderdaad op brood, dan is het gewoon heerlijk smeuiig en praktisch
reuk- en smaakloos; je mag het niet verhitten!) was ik er fysiek weer grotendeels bovenop.
Inmiddels gebruik ik het nog steeds af en toe, zodat ik mijn voorraadje Laurinezuur (50%
van de kokosolie is laurinezuur) op peil houd; dat is belangrijk, want laurinezuur geruikt
je lichaam van nature tegen de veroorzaker van de ziekte van Lyme.
Bron:
Ziekte van Lyme forum
Laurinezuur tegen hart en
vaatziekten
Kokosolie (of vet) heeft een
antimicrobiële werking, is werkzaam tegen kanker en hart en vaatziekten. Het
belangrijkste bestanddeel (50%) van kokosvet is laurinezuur. Dit wordt succesvol ingezet
bij bacteriële en schimmelinfecties, dysbioses (darmflora verstoringen), overgewicht
(kokosolie bevat een erg lage glycemische index, bovendien verzadigd het eerder en wordt
het niet als vet opgeslagen door het lichaam - in tegenstelling tot gewone suikers). Op
het eiland Tokelau in de Stille Oceaan haalt men 60% van de energiebehoefte uit kokosolie.
Het cholesterolniveau is, volgens Nederlandse normen ideaal en hart en vaatziekten komen
er nauwelijks voor. Reden te over dus om meer kokosolie te gebruiken in de keuken.
Meer info hier
Laurinezuur en vetverbranding
Laurinezuur wordt in de lever net zo snel
omgezet tot energie als gewone suiker, maar het zorgt ook voor vetverbranding.
Meer info hier
Laurinezuur en uitstoot
broeikasgassen door koeien
Uit onderzoek in België, Australië en
Zwitserland is gebleken dat vetten en oliën in het voer de methaanproductie kan
verminderen. Het meest effectief is laurinezuur, een bestanddeel waar kokosolie voor meer
dan 50% uit bestaat. Met een klein beetje (6%) kokosnootolie in het voer kan de uitstoot
van broeikasgassen met ruim 1% worden verminderd. Dat is 1/6 deel van de 6%
emissiereductie die Nederland in 2010 volgens het Kyoto protocol moeten bereiken.
Anderzijds heeft kokosolie in het voer positieve bijwerkingen op de gezondheid van het
dier. Bijvoorbeeld, kalveren hebben baat bij kokosolie in de eerste melk (biest) voor een
betere voervertering.
Meer info hier
Gezonde vetten
Zoals iedereen inmiddels wel zal weten is het in onze samenleving eerder een
probleem dat we te veel - vooral dierlijke - vetten binnenkrijgen dan te weinig! Als u
moet kiezen welke vetten u gebruikt dan is het zinvol om te letten op de omega-3-vetzuren
en de omega-6-vetzuren en op vetten met laurinezuur. In de praktijk komt u bij
plantaardige voeding dan al snel uit bij lijnzaad en lijnzaadolie (koud gebruiken in bv.
salades), olijfolie (matig verhitten mag) en kokos- en palmpitolie (kan goed verhit worden
zonder al te schadelijke gevolgen). Voor een goede verhouding tussen omega-3-vetzuren en
omega-6-vetzuren komt u zeker niet uit bij vet uit zuivel!
Meer info hier
Vetzuren met korte- en
middellange keten
Boter bevat ongeveer 12- 15 % vetzuren
met een korte- en middellange keten. Dit soort van verzadigd vet hoeft niet door de
galzouten te worden geëmulgeerd. Maar wordt direct door de dunne darm geabsorbeerd naar
de lever, waar het omgezet wordt voor snelle energie. Deze vetzuren hebben ook
antimicrobiële, anti-tumorvormende, en immuunsysteem-ondersteunende eigenschappen,vooral
het 12-koolstof laurinezuur, een vetzuur met een middellange keten die niet gevonden wordt
in andere dierlijke vetsoorten. Hoog beschermend laurinezuur zou een conditioneel
essentieel vet genoemd moeten worden omdat het alleen door de borstklier wordt gemaakt en
niet door de lever zoals andere verzadigde vetten (65). We moeten het uit een van twee
bronnen uit de voeding verkrijgen – kleine hoeveelheden botervet, of grote
hoeveelheden kokosolie. Het vier-koolstof boterzuur is praktisch uniek voor boter. Het
heeft schimmelwerende-eigenschappen, zoals ook anti-tumor effecten.
Meer info hier
Rehabilitatie van de zogenaamde slechte vetten
Wij associëren tropische vetten als
kokosolie en palmolie vaak met een slechte gezondheid, maar er zijn aanwijzingen, dat deze
oliën ook positieve effecten hebben. Zo heeft bijvoorbeeld laurinezuur, dat in hoge
concentraties aanwezig is in kokosolie, sterke anti virale, anti bacteriële en
antischimmeleigenschappen. Tot voor kort heeft geen enkele wetenschapper uit de gevestigde
voedingswetenschap het verband gelegd tussen deze eigenschappen en de behandeling van
ernstige virale infecties, terwijl het potentieel er wel is. ''Alle vetten, met
uitzondering van de door bewerking ontstane transvetten, hebben het lichaam iets positiefs
te bieden. De huidige trend gaat veeleer in de richting van een matige consumptie van
verzadigde vetten dan van een volledige uitsluiting uit het dieet." Tropische oliën
zijn mogelijk ook goed voor het hart. Een overzicht van de literatuur over de effecten van
kokosolie op cholesterol en atherogenese (het ontstaan van vetafzettingen op de wand van
arteriën) besloot met de opmerking, dat "kokosolie met betrekking tot
atherogeniciteit een neutraal vet is.
Uit andere studies, die het effect van kokosolie en sojaolie bij gezonde jonge mannen
vergeleken, blijkt, dat kokosolie het (goede) HDL-cholesterol verhoogt, terwijl sojaolie
HDL verlaagt. In landen waar mensen traditioneel veel kokosolie gebruiken, komen
hartziekten niet vaak voor. Maar als deze mensen verhuizen naar landen met een typisch
Westers dieet, dan stijgt hun totale en (slechte) LDL-cholesterol, terwijl het
HDLcholesterol juist daalt.
Meer info hier
Internationaal
Lauric acid, the major fatty acid from
the fat of the coconut, has long been recognised for the unique properties that it lends
to nonfood uses in the soaps and cosmetics industry. More recently, lauric acid has been
recognised for its unique properties in food use, which are related to its antiviral,
antibacterial and antiprotozoal functions. Now, capric acid, another of coconut's fatty
acids, has been added to the list of coconut's antimicrobial components. These fatty acids
are found in the largest amounts only in traditional lauric fats, especially from coconut.
Also, recently published research has shown that natural coconut fat in the diet leads to
a normalisation of body lipids, protects against alcohol damage to the liver and improves
the immune system's anti-inflammatory response.
http://www.nexusmagazine.com/articles/coconuts1.html
Lauric.org
Lauric.org was established in 1997 when
it was determined a need existed for (i) undertaking clinical research that focused on the
role that lauric acid and its monoglyceride derivatives play in combating lipid-coated
viruses (LCVs) such as HIV virus, measles virus, herpes simplex virus-1 (HSV-1), vesicular
stomatitus virus (VSV), visna virus, and cytomegalovirus (CMV), and (ii) promoting an
awareness among the international research community of the existence of such anti-viral,
anti-microbial monoglycerides. As the number of LCVs has grown, either advancing among the
populus or mutating in the face of ineffectual drug treatments -- in some cases in
epidemic proportions -- a swift response from the infectious disease research community
was deemed necessary to quickly understand the complexities of the LCVs and provide
solutions to a growing set of problems now being faced by governments and their
populations.
The edible lauric fats, such as coconut
or palm kernel, both of which are GRAS (Generally Recognized as Safe), can provide a
unique source of both antimicrobial lipids and needed calories. The role of calories is
important because the individual with HIV/AIDS -- progressively more immune-compromised
with frequent bouts of infection -- very often has a diet that is inadequate in calories
and/or has an inappropriate balance of macro and micro nutrients. These infections may be
precipitated by opportunistic microorganisms, e.g., CMV, candida, and cryptosporidium.
http://www.Lauric.org
