industrie voedsel en voeding


logo.jpg (7231 bytes)

Google

Deze pagina is verouderd - ontvang onze nieuwtjes per email

 

De industrie maakt ons al meer dan een eeuw ziek


Staar je niet blind op verpakte produkten, ze zitten bomvolle toevoegingen, chemische suikers, zouten en suikers, smaakversterkers en foute dikmakende oliŽn. Aan de ene kant vervuilt de industrie onze lucht, water en grond en aan de andere kant ons eten.

Men wil verslaafde klanten want dat is goed voor de business, is met nicotine gelukt, met chemische suikers in frisdranken en snoepgoed en smaakversterkers in soep, chips etc. De eerste stap naar een betere gezondheid is dan ook weer terug naar de basis. Vers natuurlijk voedsel dat nog levensenergie in de cellen bevat en niet vol zit met verslavende ingrediŽnten die alleen maar zorgen dat je overgewicht en klachten zullen toenemen.

Negeer die miljarden Euros aan propaganda en laat ze maar eens serieus gaan nadenken over de rommel die ze produceren. Als die chemicaliŽn echt zo veilig zouden zijn waarom is er dan een maximale dosis per dag vastgesteld ? Zodra je kiest voor gemak (kant en klaar voedsel, fastfood) betaal je de prijs met je lichaam en wat denkt je van al die chemische rommel die je op je tanden, huid en haren smeert, kan dit zonder gevolgen voor je gezondheid ?.

Wat ik het ergste vindt zijn de wetenschappers die ervoor zorgen dat er nog meer chemische rommel in het eten wordt gebruikt waardoor men nog goedkoper kan produceren en die er voor zorgen dat kinderen al jong verslaafd raken aan voeding die sterker en lekkerder smaakt dan natuurlijke produkten, vindt je het dan gek dat kinderen geen fruit willen eten? Je ziet ook steeds meer kenmerkjes van de nicotine industrie die tot het laatst toe heeft beweerd dat haar produkten niet verslavend werkte of een ziekmaker was. Geloof je echt dat genetische gemanipuleerd eten gezond is? Gaat gewoon om de centen en dan over de rug van de bevolking die als een mak schaap achter de kudde loopt, gelukkig worden er steeds meer mensen wakker die dit niet langer pikken......

Het is aan jou om deze vicieuze cirkel te doorbreken want anders is gewoon je volgende leverancier de farmacie en gaan we gewoon nog meer ziektekostenpremies betalen. Wees niet langer de melkkoe van de industrie !

Minister Hoogervorst wil graag samenwerken met Unilever maar snapt niet dat juist die industrie voor veel problemen zorgt. Unilever heeft net 50 miljoen euros betaalt voor de rechten van een stof P57 die in de Hoodia cactus zit.

Het programma Kassa en TNO (Dhr Schaafsma) hebben ervoor gezorgd dat de natuurlijke vorm van die cactus van de markt is gehaald dus de weg is vrij voor een synthetische versie, mooi ťťn-tweetje van de media en industrie toch? Snap niet dat Felix Meurders zich daarvoor heeft geleend.....

Je ruimt de natuurlijke versie op zodat het volk alleen via de industrie toegang krijgt tot een honger remmer. Asparataam (chemisch) zelfde verhaal, is een chemisch middel en mag wel, terwijl Stevia (plant) Europa niet binnen mag. Waarom, er is niets te verdienen aan een plant die iedereen kan gaan gebruiken maar wel aan licenties voor dure chemische versies.

In Amerika is men zeer druk met alternatieven voor snoepgoed. Recent zijn er fruitrepen geproduceerd uit 100% fruit. Ik kan deze zo naar Nederland halen als er een bedrijf echt tijd en geld in wil steken. Deze repen zijn ontwikkeld door de Amerikaanse overheid en bevatten geen enkele toevoeging. In Malaysia zit een fabriek die snoepgoed en ijs kan maken gezoet door Stevia, dus geen tandbederf, dikmaker en geschikt voor suikerpatiŽnten. Kwestie van knopen doorhakken in Brussel.....

Kies voor je eigen gezondheid, het leven is al zo kort.....

Ron


How the Food Industry is Deceiving You

Terrific Peter Jennings video exploring how billions of dollars are spent to sabotage your health

http://www.youtube.com/v/fXAZ_7JO7EA
http://www.youtube.com/v/nEAJTgosdo0
http://www.youtube.com/v/a6ksPAEGLgk
http://www.youtube.com/v/nqcrQixAKJc
http://www.youtube.com/v/SUQOjGq3wRE


Video - "Health Food" vs. Healthy Food -- How to read labels

Do you know how to read food labels? Maybe you THOUGHT you did. Truth is, you probably don't. But Jeff Novick of the Pritikin Center does, and in his full talk he shows the 3 easy steps you MUST know if you ever buy foods at any supermarket or "health" food store. In this online excerpt, Novick -- who used to be a food service manager at Kraft Foods -- exposes one of the dirty secrets major food corporations use to deceive consumers. It's no accident labels are so confusing!

High-protein/low-carb diet proponents claim that the US started eating "low-fat" foods 20 years ago and yet still gained weight, "proving" that the low-fat diet wasn't effective. But that's nonsense, as Novick demonstrates in his talk. The foods weren't/aren't low-fat at all. Food companies use sleight of hand to make them appear that way. Novick shows how to cut through the nonsense of food labeling to see what you need to see, and understand what you're really getting. This is an excerpt from Novick's 80-minute talk at the VegSource 2007 Healthy Lifestyle Expo, and part of a 12-part series of top health expert presentations.

In his full fascinating and entertaining presentation, Novick teachers the "three easy rules" for cutting through the b.s. and quickly understanding food labels, to know exactly what you're getting. After watching his talk, you'll never look at packaged food the same! You can get a DVD set featuring all 12 amazing talks from the Expo 2007.

https://secure.vegsource.com/catalog/


Gezondheid: de voedingsindustrie kan veel beter

De inzet van de Volksgezondheid wordt niet serieus genomen door de 25 grootste voedingsindustrieŽn wereldwijd ! Fabrikanten die onderzocht zijn: Cadbury Schweppes, Coca-Cola, ConAgra, Danone, Kraft, Masterfood/Mars, Nestlť, PepsiCo, Tyson et Unilever; detaillisten die onderzocht zijn: Ahold, Aldi, Carrefour, Ito-Yokado, Kroger, Metro, Rewe, Schwartz, Tesco et Wal-Mart; restaurateurs die onderzocht zijn: Burger King, Compass, McDonald's, Sodexho et Yum!

Geof Rayner en zijn collega's van de City University in Londen hebben ook geverifieerd op welke manier deze bedrijven bijdragen aan de strategie van de WereldGezondheidsOrganisatie (WHO) betreffende voeding, fysiek en gezondheid; aangenomen in mei 2004.

Dit orgaan van de Verenigde Naties heeft ook gevraagd aan de voedingsindustrie zich te engageren in de promotie van de gezondheid. Want we weten het allemaal; de voeding speelt een grote rol bij het ontstaan van vele ziekten : kanker, hart- en vaatziekten en andere problemen gelieerd aan dikte….. Volgens de onderzoeker is niet naar deze oproep geluisterd ; zeer verontrustend. Deze bedrijven hebben weinig gedaan om de gezondheid te promoten.

DRUK UITOEFENEN !

Is het enige wat helpt. Naar gezondere produkten ? Onderstaand een overzicht van de akties die sommige van de 25 grootste bedrijven uit de voedingsindustrie hebben ondernomen om wereldwijd gezondere produkten aan te bieden aan de consument:

10 van de 25 verminderen de hoeveelheid zout gebruikt in hun produkten.
8 van de 25 trachten de transvetten te vervangen door andere soorten vet.
5 van de 25 verminderen de hoeveelheid suiker in hun produkten.
4 van de 25 gebruiken minder vet.
2 van de 25 verkleinen de porties die zij aanbieden……

Nota Bene : Het rapport van de studie is e vinden op : www.city.ac.uk ( 30 oktober 2006].
Meer informatie over de strategie van de WereldGezondheidsOrganisatie is te vinden op:
www.who.int/dietphysicalactivity/en ( 30 oktober 2006).

Bron : www.passeportsante.net 30 oktober 2006
Korte vertaling door xxx


Opnieuw waarschuwing voor chemicaliŽn in dagelijkse voeding

Toen ik met Fonteine.com begon deden veel mensen mijn waarschuwingen af als indianenverhalen maar de feiten die nu naar buitenkomen en ook de waarschuwingen van steeds meer wetenschappers over deze cocktails van chemicaliŽn spreken voor zich. Je kan natuurlijk de andere kant opkijken en gewoon doorleven tot het schip strandt.

Maar besef dat er ieder jaar vele mensen in ziekenhuizen worden opgenomen omdat hun lichaam over de rooie gaat door een cocktail van medicijnen. En of het om een cocktail gaat van kindervaccins, chemicaliŽn in ons eten of farmaceutische stoffen, we betalen de prijs hiervoor met onze gezondheid.

En maar weer een voorbeeld van een Nederlandse onderzoeker die de Engelse kranten haalt en wijst op de risico's van chemicaliŽn in oa brood, melk, boter etc. Deze stoffen (incl pesticiden) kunnen een rol spelen bij kanker, hormoonstoornissen en problemen met ons immuunsysteem.

Slapen we gewoon door Nederland?

 

Het radio interview:

http://www.bbc.co.uk/radio4/today/listenagain/ram/
today2_chemicals_20060921.ram

Complete artikel

http://www.pharmacy.ac.uk/1005.html

 

Cocktails of chemicals in food

Research published today by conservation charity WWF has warned that exposure to low levels of these chemicals in combination are potentially harmful to humans. The chemicals, including pesticides, are found in everyday food such as butter, brown bread and cheddar cheese.

Dr Kortenkamp, Reader in Toxicology at The School of Pharmacy, is a leading expert on the combination effects of chemicals and has welcomed the WWF research. Following laboratory based research, he believes that “evaluating chemicals in isolation, as is common practice, will lead to the erroneous conclusion that their effects are negligible”. Dr Kortenkamp is a strong proponent for further work to examine the negative effects of "cocktails of chemicals" and in particular how they might affect hormonal development and male fertility, and increase the risk of certain types of cancer.

http://www.pharmacy.ac.uk/1004.html

http://www.timesonline.co.uk/article/0,,13509-2367948,00.html

http://news.bbc.co.uk/1/hi/uk/5366028.stm


Einde aan misleidende voedingsclaims

Drop met 0% vet!’ en ‘Biscuit vol melk en rijk aan calcium!’ Dat soort kreten op vooral ongezonde producten zijn de Consumentenbond al langer een doorn in het oog. Vaak is het een halve waarheid, en soms zijn de teksten ronduit misleidend. Vanuit Europa komt er nieuwe wetgeving die het gebruik van voedings- en gezondheidsclaims aan banden moet leggen. De EU-ministers van Volksgezondheid hebben dat 12 oktober besloten.

http://www.consumentenbond.nl/nieuws/


Gezondheid, leugens en propaganda

sante.jpg (12058 bytes) 
Wij hebben een nare droom gehad.
De voedingsindustrie zorgde ervoor dat op de borden van onze kinderen voeding kwam die al jaren in verband wordt gebracht met ziekten als obesitas, diabetes, hart-en vaatziekten en zelfs kanker. De voedingsindustrie sponsorde wetenschappers die in opdracht van de regering, ons vertelden wat we zouden moeten eten.

Onze kinderen werden aangemoedigd door de politiek voeding te eten die leidde tot overgewicht. Voedingsaanbevelingen die vele duizendeen levens zouden hebben kunnen redden, werden verzwegen om de economische belangen van de enkele multinationals te bevredigen. De overheidsdiensten van de gezondheidsveiligheid verboden aan aidspatiŽnten toegang tot noodzakelijke producten om te kunnen overleven.

De regering bedreigde artsen en winkeliers omdat ze vitaminen die goed waren voor de gezondheid hadden verkocht. De Antillianen werd verboden medicinale planten die op hun eiland groeiden te gebruiken, krachtens oude beschikkingen van voorstanders van de negerslavernij. Deze nare droom die wij tijdens 3 jaar onderzoek hebben ontdekt,  is de situatie van ons mooie land, beschreven in ons boek.

Maar eerst zeggen we dit: wij zijn vermoeid om op deze manier het gezondheidssysteem te moeten onderstrepen. Het was niet leuk om vanaf voorjaar 2002 dit boek te gaan schrijven; veel tijd en avonden die we niet met onze eigen mensen door konden brengen.
 
We voelden ons min of meer moreel verplicht deze taak op ons te nemen gezien het grote aantal misstanden die we tegenkwamen, en we hadden ook de mogelijkheid dit te doen in verband met de aanwezigheid van mediamogelijkheden en aanvullende meningen. Of we het wilden of niet, wij bevonden ons in een ideale situatie om dit werk te volbrengen. Dus hebben wij het gedaan. Wij nodigen u uit dit boek te lezen en te ontdekken wie in Frankrijk < het kippenhok > dirigeert…
 
De schrijvers.
 
Het eerste gedeelte van de introductie  heb ik vertaald; de rest is aan u.
In dit boek  gaat het over Frankrijk; maar zou de situatie < elders > beter zijn ?
 
Bron : www.lanutrition.fr : hoofdredacteur: Thierry SOUCCAR.
 
Vertaling: xxx 


Ons dagelijkse brood / Our daily bread - Nikolaus Geyrhalter

wreedheid.jpg (44748 bytes)

"Wel eens een machine gezien die binnen 15 seconden alle olijven uit een olijfboom weet te schudden? Our Daily Bread neemt de kijker mee naar de plaatsen in Europa waar ons voedsel geproduceerd wordt. Verschillende productieprocessen van uiteenlopende etenswaren passeren de revue, van olijven tot biefstuk en van tomaten tot zout. De soms schokkende beelden laten zien hoe loopbanden, snijapparaten en machines het proces bepalen. Mensen, dieren en gewassen lijken slechts een bijrol te hebben in de logistiek van de voedselproductie. Zonder commentaar of uitleg krijgen we de taferelen voorgeschoteld en wordt de afstand tussen consument en product bijna tastbaar gemaakt."

Op de site van zomergasten is een goed fragment te zien uit die film. Je ziet heel efficient de kuikens verwerkt worden, om het uiteindelijke 'product' zo goedkoop mogelijk in de winkel te krijgen want de consument wil nou eenmaal niet meer betalen. Denk eens aan de kiloknaller kipfilet (....)

Bekijk een fragment uit de film:

http://www.vpro.nl/programma/zomergasten/afleveringen/
28918898/items/29789058/media/29801694/

De website van de filmmakers met nog enkele fragmenten

http://www.ourdailybread.at/jart/projects/utb/website.jart?rel=en

Is dat wat we willen of doen we alsof we het niet weten ?

Tip: Edwin de Boer


Versla de voedingsgiganten

Vraag je je wel eens af waarom je je niet goed voelt, niet kan denken of dingen herinneren, niet kan slapen of geen zin in werk hebt? Lees dan maar eens het boek van Paul Stitt die een je een blik achter de schermen van de voedingsindustrie in Amerika geeft en je uitlegt hoe het komt dat je zo verlangt naar bepaald eten, waarom je teveel daarvan eet en toch hongerig blijft. Verder legt hij uit hoe je je 10 jaar jonger kan voelen en ook andere mensen kunt helpen.

http://www.whale.to/v/stitt_b.html


Ziek door voeding

Ons moderne, industrieel bereide voedsel maakt 10 procent van de bevolking ziek. De regering laat het toe en de bevolking is zo dwaas om het te kopen.

De bevolking moet wakker geschud worden, stelt Geuns. „Ze moet nee zeggen tegen industrieproducten en kiezen voor gezonde voeding.” Aangezien niet iedereen dat kan realiseren met een eigen groentetuin, ziet hij toekomst in de biologische landbouw. „Mensen kunnen beter iets meer betalen voor biologische producten. Dan weten ze tenminste wat ze eten.” Op dit moment is investeren in deze sector in BelgiŽ nog niet rendabel en dus niet aantrekkelijk voor de meeste boeren.

„Ons moderne, industrieel bereide voedsel maakt 10 procent van de bevolking ziek. De regering laat het toe en de bevolking is zo dwaas om het te kopen.”

Niet iedereen is gelukkig met de uitlatingen van professor Geuns, biologisch onderzoeker aan de Katholieke Universiteit Leuven. Dat geeft hij ruiterlijk toe. „Maar ik kan er geen begrip voor opbrengen dat politici de belangen van bedrijven zwaarder laten wegen dan de volksgezondheid.” Geuns noemt het een misdaad dat sommige stoffen, zoals aspartaam, nog in het voedsel mogen.

http://www.refdag.nl/artikel/1252040/


Overheid laat zich inpalmen door industrie

Onze voeding is niet meer gezond maar wordt wel gezond verkocht. De overheid werkt er aan mee. We worden steeds overspoeld door light, slanki en magere producten. Het is ťťn grote leugen. De Overheid overdrijft willens en wetens de gevaren van overgewicht. Ook enkele artsen komen tot deze conclusie.

Om het op de markt te brengen worden mensen met overgewicht gebrandmerkt en nu ook al geboycot. Er zijn al bedrijven die er over denken geen dikke mensen meer in dienst te nemen. Moeten ze maar afvallen met de zogenaamde gezonde voedselproducten van Unilever.

We gaan steeds meer vervreemden van echte gezonde voeding. Op het menu krijgen we straks kweekvlees, gemaakt uit een stamcel. Minister Hans Hoogervorst heeft voor de ontwikkeling ervan twee miljoen euro (!) beschikbaar gesteld. Met de lightproducten worden inmiddels volgestopt met gevaarlijke zoetstoffen als aspartaam en sucralose.

De voedingsmiddelenbedrijf Unilever heeft minister Hans Hoogervorst onlangs in weten te palmen. Paulus Verschuren, directeur van het Unilever onderzoeksinstituut Health Institute, deed dat uit de doeken in een interview in het NRC weekend magazine. Unilever-bestuursvoorzitter Antony Burgmans liet de minister weten dat hij graag mee wilde denken over een nationaal anti-vetzuchtplan.

http://www.jankraak-taichitao.nl/content/website.php?hoofdpagina_id=1165


Het benzeen spoor in frisdrank, 15 jaar verzwegen door overheid VS

15 jaar geleden wist de Amerikaanse overheid al dat sommige frisdranken al meer benzeen bevatten dan was toegestaan in drinkwater maar dit werd stilgehouden voor het grote publiek. Uit recent onderzoek blijkt nu echter dat dit probleem nog altijd niet opgelost. Het probleem wordt veroorzaakt door de combinatie van sodium benzoate (E211) en ascorbaat zuur. Uit een interne memo van het controlerende orgaan FDA blijkt dat ook deze al 15 jaar op de hoogte is geweest. En juist deze instantie moet de consument beschermen en laat keer op keer steken vallen.

Al in 1990 ontdekten Amerikaanse chemici dat vitamine C in frisdrank het conserveringsmiddel benzoaat omzet in het kankerverwekkende benzeen. De Amerikaanse regering heeft de zaak stil gehouden omdat de frisdrankindustrie zelf wel eventjes de formulering zou veranderen.

Zoals u ziet speelt opnieuw de industrie een dubieuze rol.

Lees en huiver....


Beleid overgewicht zwaar overdreven

De overheid praat mensen ten onrechte aan dat hun overgewicht te wijten is aan een verkeerde leefstijl, want dik zijn is vooral genetisch bepaald.
Twee wetenschappers en een huisarts zijn vrijdag stevig van leer getrokken tegen het overgewichtbeleid van minister Hoogervorst van Volksgezondheid. In Medisch Contact, het weekblad van de koepelorganisatie van artsen KNMG, stellen zij dat de overheid de gevaren van overgewicht schromelijk overdrijft.

Dr. R. Pieterman, universitair hoofddocent rechtssociologie van de Erasmus Universiteit in Rotterdam, dr. J. C. Hanekemp van het Heidelberg Appeal Nederland, en huisarts J. Baak uit Kesteren schrijven in een gezamenlijk artikel dat dik zijn vooral genetisch bepaald is.

http://www.planetinternet.nl/planet/show/id=75098/


Keuringsdienst van waarde mangelt industrie

Helaas gestopt maar het programma dat wel echt journalistiek onderzoek deed naar de voedingsindustrie

http://www.rvu.nl/kvw/index.php?r=60


Mening consumentenbond

Wat vindt de Bond?

Voedingsgerelateerde ziekten vormen een snel groeiend probleem voor de volksgezondheid, zowel in Nederland als in de rest van Europa. De urgentie van het probleem wordt alom beaamd, maar de aanpak blijft steken in vrijblijvendheid met de nadruk op voorlichting. De Consumetenbond wil dat de overheid en de voedingsindustrie concrete maatregelen nemen om het probleem aan te pakken. De campagne 'Bond kiest gezond' heeft als doel dat consumenten gemakkelijker een gezonde keuze kunnen maken door heldere informatie en breder gezond aanbod. Om dit te bereiken wil de Consumentenbond dat er speciaal beleid komt, gericht op gezonde voeding. Daarnaast eisen wij van minister Hoogervorst van Volksgezondheid:

  • Verbied reclame voor ongezonde voedingsmiddelen gericht op kinderen
  • Zorg dat fabrikanten geen onnodig vet en suiker in hun producten stoppen
  • Verbied gezondheidsclaims op ongezonde producten
  • Zorg dat supermarkten met hun aanbod en hun winkelindeling de gezonde keuze gemakkelijker maken
  • Zorg dat consumenten in ťťn oogopslag kunnen zien of ze te maken hebben met een gezond product (kleurpiramide)
  • Stel concrete, meetbare doelstellingen vast.
    Bijvoorbeeld binnen vijf jaar moet het aantal kinderen met overgewicht gedaald zijn met 20%

http://www.consumentenbond.nl/thema/gezondheid_en_voeding


Misleiding van light-producten moet stoppen

Consumentenbond eist duidelijke omschrijving 'light'

De term ‘light’ op voedingsmiddelen is misleidend en heeft geen goede wettelijke verankering. Fabrikanten maken daar dankbaar gebruik van waardoor producten vaak ten onrechte een gezond imago krijgen. De Consumentenbond heeft een aantal producten met de term ‘light’ onder de loep genomen om de zin en onzin van de term onder de aandacht te brengen. De resultaten staan in de Gezondgids die vandaag verschijnt.

Consumenten worden overspoeld door light-producten, maar bij veel producten zegt de term niets over de gezondheidswaarde en stelt het in termen van energiewinst weinig voor. Soms werkt het zelfs misleidend omdat het suggereert dat het om een ‘gezond’ product gaat.

De wet zegt bijna niets over light-producten waardoor het in de praktijk op allerlei onsamenhangende manieren wordt gebruikt. Zo kan de term in het ene geval minder energie betekenen en in het andere geval, minder vet maar nog steeds veel calorieŽn, of minder suiker maar niet minder vet, of nog weer iets anders. Ook wordt de term light vaak op producten gezet die ondanks wat minder calorieŽn toch nog steeds ongezond zijn. Een voorbeeld is Lay’s light chips: ondanks het feit dat er minder energie inzit dan in de gewone variant staat deze bol van vet en zout en blijft het dus een dikmaker. Vier handjes chips (45 gram) geven nog altijd 212 calorieŽn, terwijl een boterham met kaas 180 calorieŽn geeft. Een ander voorbeeld is Wasa Crisp’n light. Deze crackers bevatten per 100 gram 360 calorieŽn, dat is niets minder dan in vergelijkbare crackers. Zo bevatten Cracottes van Lu 340 calorieŽn.

Gezien het snel groeiende aantal mensen met overgewicht, hart- en vaatziekte en diabetes is het verstrekken van eerlijke informatie op producten van cruciaal belang. Overheid en bedrijfsleven vinden dat de verantwoordelijkheid voor het eetgedrag bij de consument zelf ligt. Dan moet de consument wel eerlijke informatie krijgen om zijn keuze op te baseren. De Consumentenbond eist daarom dat er goede wettelijke omschrijving komt voor het gebruik van ‘light’ op producten. Ook wil de bond dat er een goede voedingswaardedeclaratie komt op producten, die consumenten eerlijke hulp biedt bij het maken van een keuze, in tegenstelling tot luchtige kreten als ‘light’.

Bron: consumentenbond


Kinderen nog steeds bestookt met reclame voor dikmakers

Minister Hoogervorst moet wettelijk verbod snel invoeren

Bijna de helft van de voedingsreclame rond kinderprogramma’s gaat nog altijd over ongezonde voeding. Dit blijkt uit een onderzoek van de Consumentenbond. De reclamecode van de voedingsbranche werkt dus niet. De bond heeft geen vertrouwen in de code en eist van minister Hoogervorst snelle invoering van een verbod op snoepreclame gericht op kinderen.
De Consumentenbond heeft onderzoek gedaan naar hoe intensief kinderen op televisie worden blootgesteld aan reclame voor ongezonde voedingsmiddelen. Hieruit blijkt dat kinderen nog steeds worden gestimuleerd om veel dikmakers te nuttigen. De reclameregels uit de code van de voedingindustrie die op 2 juni 2005 is ingegaan dragen dus niet bij aan een gezond eetpatroon.

Een groot deel van alle reclame rond kinderprogramma’s is voor dikmakers. Daar komt bij dat veel reclames kinderen aanzetten tot extra consumptie van ongezonde producten doordat ze moeten sparen. Voorbeelden zijn gratis “Spongebob” stickers bij Smiths, tickets voor Dance Valley bij Coca Cola en wikkels van Nestlť repen met Sjakie en de chocolade fabriek. Bovendien is de impact van de reclames erg groot doordat de meeste tientallen keren worden herhaald. Topper is een Ola “Spongebob” reclame die in 8 dagen, op 7 tv zenders, 128 keer werd uitgezonden.

De Consumentenbond heeft een half jaar geleden, samen met de Hartstichting, een verbod geŽist op reclame voor ongezonde voedingsmiddelen gericht op kinderen. De bond was bereid om de fabrikanten een half jaar de tijd te geven om hun leven te beteren. De uitkomsten van het huidige onderzoek zijn echter dusdanig teleurstellend dat de bond er geen vertrouwen meer in heeft. Ruim vier maanden na de invoering van de code blijkt dat fabrikanten nog steeds hun snoepreclame op kinderen blijven richten. De bond zal weliswaar na afloop van de periode van een half jaar een nieuw onderzoek uitvoeren maar heeft, met steun van de Hartstichting, aan minister Hoogervorst op voorhand gevraagd dat hij het wettelijke verbod versneld invoert. De bond heeft dit vandaag in een brief aan minister Hoogervorst en de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) kenbaar gemaakt.

Bron: consumentenbond


Convenant Overgewicht slappe hap

Overheid en bedrijfsleven mede verantwoordelijk voor aanpak probleem

Niet alleen de consument is verantwoordelijk voor het tegengaan van overgewicht. Ook de overheid en vooral het bedrijfsleven moeten dit groeiende gezondheidsprobleem aanpakken. Omdat deze partijen hiervoor weglopen, tekent de Consumentenbond niet het convenant Overgewicht. Het convenant, opgesteld door het Ministerie van Volksgezondheid (VWS), de Voedingsindustrie en Zorgverzekeraars Nederland, ontbeert visie en daadkracht. Het is een slappe hap, aldus de bond. Om zijn mening te illustreren deelt de bond, tijdens de ondertekening van het convenant, recepten uit voor een symbolische slappe hap.

Overgewicht is een sterk groeiend gezondheidsprobleem: 40% van de Nederlanders kampt met overgewicht, 10% is obees (ernstig overgewicht). De verwachting is dat in 2020 het aantal personen met obesitas met 50% is gestegen. Overheid en bedrijfsleven stellen nu echter een aanpak voor waarbij de verantwoordelijkheid volledig wordt afgeschoven op de consument. Meer voorlichting naar consumenten en vooral meer beweging, zou het probleem moeten verminderen.

De aanpak van het probleem moet volgens de opstellers van het convenant worden gezocht in een benadering die gericht is op het “gezond verstand” en die mensen aanzet tot meer sport en beweging. Elk individu moet ervoor zorgen dat hij de balans tussen eten en bewegen herstelt. Het convenant bevat geen enkele prikkel voor de industrie en de overheid om tot concrete maatregelen te komen om overgewicht aan te pakken. Dit alles ondanks de conclusie van het RIVM dat het bedrijfsleven een cruciale rol kan spelen in de aanpak, door onder meer de samenstelling van producten te verbeteren. Omdat het convenant nu puur de verantwoordelijkheid bij de consument legt, wordt het de betrokken partijen zoals Horeca Nederland, VNO, cateraars en de industrie wel erg makkelijk gemaakt om zich hier achter te verschuilen.

De Consumentenbond is van mening dat alleen met gedeelde verantwoordelijkheid overgewicht echt kan worden aangepakt. Het tegengaan van misleidende reclame, duidelijke etiketten en verbeterde productsamenstelling zijn hiervan een voorbeeld, Door de eenzijdige benadering van het convenant blijven deze maatregelen nu achterwege.

In het kader van zijn campagne Bond kiest gezond, zal de Consumentenbond de overheid en het bedrijfsleven blijven aanspreken op hun verantwoordelijkheid om gezondheidsproblemen zoals overgewicht aan te pakken. Bij de ondertekening, vanmiddag in Nieuwspoort, deelt de bond recepten uit voor een structurele slappe hap, ter illustratie van de slappe inhoud van het overgewichtconvenant.


Gezond eten is ongezond voor Food-giganten

Foodnavigator.com meldt een dilemma voor de voedingsindustrie: doorgaan met te vet, suikerrijk en vezelarm voedsel levert een dikke marge op, terwijl je moreel zou willen kiezen voor gezonde produkten die ... veel minder opleveren. Je zou om willen schakelen maar hoe leg je dat als Unilever of PepsiCo je aandeelhouders uit? De Verenigde Naties hebben maar eens een steen in de vijver gegooid en daarvoor JPMorgan in de arm genomen

De VN hebben de investment bank JPMorgan opdracht gegeven tot het doen van een studie naar de te verwachten resultaten van de grote voedingsbedrijven in de wereld als gevolg van de bestrijding van obesitas (overgewicht). Het resultaat, het rapport Obesity: Re-shaping the food industry (october 2005), is te downloaden.

Het argument dat JPMorgan in het rapport neerzet is overtuigend:

- hoe verder je teruggaat naar het basisingredient, hoe minder waarde je kunt toevoegen, hoe minder geld je kunt verdienen; processed convenience foods zijn daarom dť geldmakers, maar op dit moment zijn ze ůůk de belangrijkste eet-oorzaak van overgewicht: makkelijk te pakken, overal te eten/drinken ťn dikmakend door hun niet-zo-gezonde samenstelling

- functionele voeding (bijv. door toevoeging van Omega-3 in eieren, het maken van rietjes met additionele essentiŽle voedingsstoffen of het maken van voedingssupplementen) vergt grote investeringen in R&D (ontwikkelingskosten)

- nieuwe eisen aan informatie op de verpakking (die echt moet zijn en niet 'just words & empty promisses) zorgt voor extra kosten, is een aanslag op de merkbeleving en maakt de producent juridische kwetsbaar voor claims van consumenten

http://www.foodlog.nl/comments.php?id=144_0_1_0_C39
http://www.foodnavigator.com/news/ng.asp?n=65356


Synthetisch voedsel

Agro-giganten breken landbouwprodukten tot op de molecule af

Niet alleen boeren hebben met agro-bedrijven als Cargill te maken, ook consumenten. Want Cargill bewerkt de landbouwprodukten die ze bij de boeren opgekocht heeft tot halffabrikaten voor de voedings (middelen) concerns als Unilever of Nestlť. En deze leveren weer aan de supermarktketens. Nu kampt de voedingsindustrie met twee problemen die haar broodnodige economische groei bedreigen: ten eerste is de voedingsmarkt praktisch verzadigd , omdat de bevolking in het Westen nauwelijks meer toeneemt. Ten tweede koesteren zeer veel consumenten een ernstig wantrouwen tegen de kunstmatige produkten van de voedingsconcerns, zoals kant-en-klare sauzen en maaltijden, candybars en frisdranken, waarin de oorspronkelijke landbouwprodukten niet meer terug te vinden zijn. 

Om te voorkomen dat steeds meer consumenten steeds vaker grijpen naar onbewerkte landbouwprodukten als groente, fruit, aardappelen, granen, melk en eieren en lichtbewerkte als brood en pasta, roomboter en yoghurt zijn de voedingsconcerns een nieuw offensief gestart. Zij brengen nu allerlei moderne voedingsartikelen op de markt die goed zouden zijn voor de gezondheid en het milieu of goedkoop, of bijzonder smaakvol of handig in het gebruik.

Om die nieuwe hi-tech produkten te kunnen maken schakelt de industrie de meest geavanceerde voedingsmiddelentechnieken in en om ze te verkopen de indringendste reclame-campagnes. Ook halffabrikaten moeten nu aan allerlei speciale eisen voldoen. Om niet achter het net te vissen proberen bedrijven als Cargill hun klanten, de voedingsfirma's, zo goed mogelijk van dienst te zijn. Via nieuwe halffabrikaten helpen zij de voedingsindustrie allerlei zwaar bewerkte, synthetische supermarktartikelen te produceren.
Het karakter van de oorspronkelijke landbouwprodukten is in deze voedingsmiddelen nog verder verloren gegaan. Daardoor zal de vervreemding tussen de consument en de landbouw en de natuur nog verder toenemen.

http://www.ddh.nl/duurzaam/landbouw/duisteremachten/synthetisch.html#start


Van de industrie mag niemand weten hoe slecht suiker is

De grote voedingsconcerns hebben de gezondheidsorganisaties van de Verenigde Naties de oorlog verklaard. Als de World Health Organisation en de wereldorganisatie FAO blijven verkondigen dat teveel suiker de gezondheid verruÔneert, dan zal de industrie ervoor zorgen dat de Amerikaanse regering de betalingen aan de gezondheidsorganisaties stopzet. Net zolang totdat de WHO en de FAO door de knieŽn gaan. De suikeroorlog is begonnen, melden de internationale persbureaus. Aanleiding van het grootste industriŽle conflict sinds de tobacco war is een nieuw rapport van de WHO en de FAO over de vetzuchtepidemie.

http://www.ergogenics.org/suikeroorlog.html


Wereld ziek van ongezond eten

De voedingsindustrie ligt onder vuur van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). Snacks, frisdrank en andere producten uit fabrieken dragen bij aan de onrustbarende stijging van chronische ziekten in de wereld. Die hebben net als aids inmiddels de omvang van een epidemie aangenomen, waarschuwen experts. (Trouw, 04-03-03).


Beating the food giants

Ever wonder why you often don't feel good, can't think, can't remember, can't sleep and don't feel like working either. If you want the answer, just read "Beating the Food Giants." Paul Stitt gives a first hand account of the inside workings of the giant food companies of America. He tells how they program you to crave certain foods, to overeat every day, to make you feel stuffed but hungry, and how this "mad energy" of the food industry is destroying you and what you can do about it.

Stitt tells how you can feel 10 years younger, how you can restart your life and slowly by example of his own life, how you might be able to start your own business and help other people at the same time.

http://www.whale.to/v/stitt_b.html


The solution starts with understanding the problem

Most people who struggle with an overweight condition blame themselves for lack of discipline or willpower. While good eating habits are important, the real problem has to do with a much larger issue, our food supply.

http://www.vanokat.wholefoodfarmacy.com/2005/wtloss1.asp


The future of food manufacturers

Real product innovation and renovation supported by R&D should play an increasingly important role in differentiating companies from one another.

Key challenges for research are:

  • To combine health with taste
  • To develop healthier snacks
  • To ensure convenience food remains a healthy alternative..
  • To make sure healthy food is affordable

http://www.unepfi.org/fileadmin/events/2005//nyrt_langlois_2005.pdf

 

 

 


 


View My Stats