Tomaten
Tomaten hebben een hoog
gehalte aan caroteen, waarvan in het lichaam het noodzakelijke vitamine A wordt gemaakt.
Vitamine A is zeer heilzaam voor de slijmvliezen en het in conditie houden van het
epitheelweefsel (= slijmvlies; red.). Het dagelijks eten van enkele tomaten beschermt,
juist in deze tijd van luchtvervuiling, de slijmvliezen.
Met name mensen bij wie
kanker, suikerziekte of longemfyseem erfelijk (= in de familiehistorie) manifest is, doen
er goed aan dagelijks biologisch gekweekte tomaten te eten. Niet alleen het respectabele
gehalte aan caroteen en vitamine C in de tomaat werkt preventief, ook het gehalte aan
zogenaamde flavonoïden is van betekenis. Flavonoïden, die in de tomaat rijkelijk
aanwezig zijn, bewerkstelligen een natuurlijke afweercapaciteit tegen celontsporingen.
Gewone thee, appels, uien en tomaten bevatten van al onze voedingsproducten het hoogste
gehalte aan deze flavonoïden.
Tomato extract helps reduce blood pressure
A daily dose of a tomato extract could
lower blood pressure (BP) for people with moderate hypertension, reports research from
Israel. Researchers from the University of the Negev found that a daily intake of the
commercial encapsulated tomato extract Lyc-O-Mato, made by Israel-based LycoRed, was
linked to a drop in systolic (SBP) and diastolic blood pressure (DBP) of ten and four
points after eight weeks of supplementation of a normal diet.
Bron: http://www.nutraingredients-usa.com/
Terug
naar het hoofdmenu
