rauw eten - rauwkost


logo.jpg (7231 bytes)

Google

Deze pagina is verouderd - ontvang onze nieuwtjes per email

 

Rauwe voeding - superwapen tegen ziekten


Rauwkost - supervoedsel en en reiniger van je lichaam

De mensheid is een beetje het spoor bijster en eet steeds meer bewerkte voeding ontdaan van belangrijke enzymen die helpen bij het verteren van je eten en andere processen.

Door verhitting, bewerking met allerlei chemicaliŽn en molecuul schade  door magnetrons worden belangrijke vitamines en mineralen vernietigd. En doordat bewerkte voeding bijna geen smaak meer heeft worden er allerlei kunstgrepen uitgehaald om je eten weer smaak te geven (suiker, zout, extra vetten, smaakversterkers).

Eigenlijk zijn deze toevoegingen een heel duidelijk signaal, de basis voeding is dusdanig vernield dat het niet meer te eten is en dus moet dat worden verborgen mbv allerlei kunstmiddelen en tegenwoordig zelfs aangevuld met synthetische vitamines....

Maar waarom verlang je zo naar de slechte suikers, zout en slechte vetten in dit bewerkte eten?. Heel simpel, doordat je dieet steeds minder rijp fruit, volle granen (roggebrood, havermout etc) en goede vetten (advocado, lijnzaad, noten en zaden, koude persing olijfolie) bevat gaat het lichaam op zoek naar alternatieven hiervoor en kiest voor een minderwaardige alternatief dat voor veel extra afvalstoffen zorgt.

Doordat je weinig fruitsuikers en chroom (fruit, groente, volle granen) binnenkrijgt ga je dus op zoek naar slechte suikers (frisdrank, snoep etc), doordat je geen goede vetten eet kiest je lichaam voor een alternatieve vet dat voor handen is (fastfood, chip, patat).

En omdat veel voeding door raffinage smaakloos zijn geworden zijn zout en smaakversterkers de surrogaat smaken geworden. Je kiest dus in feite voor het slechts denkbare alternatief als je natuurlijk voedsel afwijst.

Waarom is rauwe voeding zo interessant?

Alles wat groeit in de natuur slaat levensenergie van de zon op in het bladgroen. Dit bladgroen is een belangrijke bron van allerlei mineralen, aminozuren, vitamines en is een wondertje van de natuur. Het stimuleert je darmen, voedt de huid, houd de bloedsuikerspiegel stabiel, heeft een gunstige invloed op je cholesterol niveaus en bloeddruk.

De kleuren in fruit en groente, de pigmenten bevatten belangrijke anti-oxidanten die preventief werken tegen kanker, verouderingen van het lichaam tegenhouden en vele schadelijke afvalstoffen (toxines) in het lichaam kunnen neutraliseren. Het gele pigment bevat bijvoorbeeld luteÔne, een belangrijke stof voor je ogen, bladgroen zorgt weer voor een goede doorbloeding van je ogen.

Daarnaast bevat rauwe voeding nog de enzymen die de natuur in de voeding heeft gestopt zodat de mens en dieren dit gemakkelijker kunnen verteren. Dit zit ook bijvoorbeeld in rauwe koemelk, het enzym lactase zorgt voor een betere vertering van de lactose (melksuikers) in melk. Wij drinken geen verse melk meer want melk moet lang houdbaar zijn dus verhit men de milk en hebben we in feite dode melk die moeilijk verteerbaar is geworden.

Dus zodra de mens zijn eten gaat bereiden door middel van bijvoorbeeld verhitting wordt door het kapot maken van oa enzymen en anti-oxidanten de voeding al een stuk minder waardevol. De stoffen die juist voor een betere vertering kunnen zorgen zijn afgebroken en door de verhitting ontstaan extra afvalstoffen.

Wat zijn nu de gevolgen van bijvoorbeeld verhitting:

- Verlies van groot deel van de vitamines
- Verlies van de zeer belangrijke anti-oxidanten
- Verlies van snel opneembaar vocht op cel niveau
- Verlies van enzymen die rol spelen bij het verteren van dat eten
- Aanmaak van extra afvalstoffen

Door verhitting ontstaan gevaarlijke verbindingen. Deze verbindingen heten heterocyclische aminen. Dergelijke stoffen ontstaan onder de invloed van hitte door de reactie van eiwitten met name met korte suikers of creatine (zoals vooral aanwezig in rood vlees) en nitraat (zoals aanwezig in groenten)

Dergelijke verbindingen kunnen kanker veroorzaken, het functioneren van je hersenen verstoren, wat ten koste kan gaan van je gemoedstoestand, je concentratievermogen en je slaap, en kunnen zelfs hersencellen vernietigen, wat je uiteindelijk dement kan maken.

Uitgebreide informatie en een overzicht van medische studies vind je hier: http://www.brain-food.nl/verhitting.htm

Kortom, je hebt een natuurlijke bron van voeding, optimaal gebalanceerd door onze Schepper, in korte tijd van zijn oerkracht ontdaan. De industrie pakt de zaken nog radicaler aan en vult verhitting nog eens aan met allerlei chemische behandelingen zodat je eindigt met een produkt dan nog weinigt bevat van het oorspronkelijke natuurlijke produkt. Omdat dit verlies te compenseren wordt er van alles aan toegevoegd om het nog een beetje eetbaar te maken.

De truc is dus om voeding die je rauw kunt eten ook rauw te eten, dat is de eerste winst. Eet dus veel rauwkost, vers rijp fruit, kiemen en voeding die je zo kort mogelijk verhit.

Wat geeft de meeste schade:

nr 1 - magnetron (grootste verlies van anti-oxidanten)
nr 2 - koken/bakken
nr 3 - kort stomen (verlies 10-20%)

Ik heb intussen veel boeken gelezen van mensen die hun kwalen tot aan kanker toe hebben kunnen oplossen door het overschakelen naar een 100% raw food dieet. Omdat ik zelf geen ziekte onder de leden heb en al veel aanpassingen heb gedaan kies ik voor een dieet dat voor 60% uit rauw eten bestaat. Mankeer ik iets dan vergroot ik dat percentage tot 80-100%

Voor gewoon brood heb ik een alternatief gevonden (tarwekiembrood) dat op lagere temperatuur wordt bereidt en meer voedingsstoffen bevat. Is niet rauw maar ieder geval minder hoog verhit (120 graden ipv 250 graden) dan gewoon brood en bevat 100% tarwekiemen en niets anders. Af en toe smokkel ik er nog eens een volkoren spelt bolletje tussendoor maar hoofdmoot is nu dit gekiemde brood. Als je tarwe laat kiemen breekt het fytinezuur af en komen de ingesloten mineralen en vitamines vrij.

Ontbijt is nog makkelijker, het supergranen ontbijt (zie hoofdmenu) is 100% rauw en vol mineralen, vitamines en aminozuren.

Wat kun je allemaal rauw eten?

- verse groentesappen zoals wortelsap, bietensap etc

- tomaat

- selderij

- komkommer

- vele soorten sla

- radijs

- bosuitjes

- ongebrande noten

- pitten zoals pompoenpitten, zonnebloempitten, pijnboompitten

- zaden zoals lijnzaad, sesamzaad

- fruit

- kiemen zoals tauge, alfafa

- wortelen

- koolbladeren

Onthoud goed dat deze natuurlijke voeding je beste verdediging kunnen zijn tegen afbraak en veroudering van je lichaam door toxines. Toxines ontstaan door vetverbranding, allerlei lichamelijke processen, roken, drinken, ongezond eten, fijnstof, stress, negatieve emoties, genetische fouten in je stofwisseling, overbelaste organen etc etc.

Wil je zo lang mogelijk gezond blijven en zo lang mogelijk kunnen genieten van het leven ipv wegsterven in een verpleegtehuis neem dan de tijd eens om je levenswijze onder de loep te nemen. Wil je nu alles kunnen doen, je niets hoeven ontzeggen en al je credits verspelen of smeer je je levens
credits uit over een langere periode?

Drink je nu 10 bakken koffie per dag, dan mag je later misschien helemaal geen koffie meer. Drink je je elk weekend lam dan zegt je lever op een dag, doe het zelf maar en dan kun je nooit meer genieten van een biertje of wijntje. Vergroot je kansen, verminder je verslavingen (koffie, cola, fastfood, suiker, roken, alchohol) en laat de natuur je lichaam genezen. Je hebt die pepmiddelen alleen maar nodig omdat je lichaam uitgeput is door je huidige levenswijze.

De natuur heeft altijd gezorgd voor voldoende gezonde voeding maar de mensheid heeft zitten suffen en gekozen voor gemak. De ziekenhuizen liggen vol met mensen die elke dag wilden genieten...... ze zijn nu afhankelijk van andere chemische cocktails.

De mens kan volgens wetenschappers 120 jaar worden maar jij bepaalt of je dit flink gaat verkorten. Natuurlijke biologisch gekweekte groente en fruit hebben de toekomst en steeds meer mensen zien de waarde daarvan in.

Beperk je inname van dierlijke produkten en kies voor natuurlijke plantaardige levensredders bomvol energie van de zon.

Nogmaals de voordelen van rauw voedsel:

- Hoge verteerbaarheid, kost dus minder energie
- Grote hoeveelheid anti-oxidanten, vitamines, amino zuren en mineralen
- Zeer goede reinigers van het lichaam
- Bevat hoge kwaliteit cellulair vocht dat lichaam meteen kan gebruiken

Speelt er kanker in je familie lees dan zeker eens dit boek:

  • Raw food, treatment of cancer (Kristine Nolfi)
    ISBN 1-57258-057-7

    Kost 3,95 bij Amazon....

 

Ron


Rawfood in BelgiŽ

Supervoeding kunnen we het beste omschrijven als voeding of voedingsingrediŽnten die veel hogere concentraties aan nutriŽnten bevatten dan andere voeding en tevens ook unieke gezondheid bevorderende eigenschappen bezitten.

www.superfoodcuisine.com


Is gekookte voeding giftiger dan rauwe voeding?

Tijdens de verhitting van voeding worden er toxische stoffen vernietigd (bijv bij alfafa) maar ook kunnen er bij hoge temperatuur allerlei toxische stoffen ontstaan.

Op deze kritische site een uitgebreid verhaal over de voor- en nadelen van het koken van voedsel.

http://www.beyondveg.com/tu-j-l/raw-cooked/raw-cooked-1a.shtml


Gratis boek over perfect onbewerkt eten

FOODS that have ripened and been brought to a state of maturity by nature cannot consistently be called "raw." The origin of this word was the effort to describe something that was unfinished, that was crude, that was rough, or in some way objectionable.

Think of applying this ugly word to a luscious bunch of purple grapes swinging to and fro in bowers of green. Or to a hickory nut that has ripened in the top of a mountain tree, whose life-giving properties have been filtered through a hundred feet of clean, white wood.

Or to a delicious apple, or peach, reddened, ripened and finished,—nursed in the lap of nature, rocked in her ethereal cradle, and kissed from the
odorous blossom of infancy on to maturity by the soft beams of the life-giving sun, the Parent of all light and life. These things are finished, ready for use; they are perfect, they are not raw, they are done; and when they are cooked they are undone.

http://www.soilandhealth.org/02/0203CAT/
020331christian/christian.pdf


Transformaties door rauwkost

Op de site van de Engelse Shazzie staat veel interessante informatie over rauw eten. Met name de voorbeelden van transformaties van mensen die zo zijn gaan eten laten goed de kracht voor rauwe voeding zien:

http://www.shazzie.com/raw/transformation/

Tip: Myke Cauwe


Op zoek naar rawfood produkten in Nederland?

http://shop.unlimitedhealth.nl/

Tip: Ramon Kisoor


 

 



100% Fruitreep
Acerola superbes
Acne
Adhd
Afname van mineralen
Afvallen
Afvallen 2
Allergie
Alzheimer - Dementie
Amalgaam
Antikanker dieet
Anti-oxydanten
Anti-oxydanten top20
Artritis
Artrose
Aspartaam
Astma
Autisme
Boeken gezondheid
Borstkanker
Borstvoeding
Broccoli
Candida
ChemicaliŽn
Cholesterol
Cholesterol mythe
Chlorella
Co-enzym Q10
Daglichtlampen
Darmkanker
Depressie
De ziekte ME
Dieet & afvallen
Doodmoe ?
Eczeem
Ei hoort er wel bij
Elektroallergie
E621 - Vetsin
Farmacie
Fatale vetten
Fluor
Fructose
Fructose intolerantie
Geharde oliŽn
Gehydrolyseerd eiwit
Gezond eten 1
Gezond eten 2
Gezonde vetten
Goede boeken
Goed voor hart/bloedvaten?
Groente Top 10
Griep
Griep - verkoudheid
Groene thee
GSM / DECT ellende
Hart
Hoge bloeddruk
Hooikoorts
Huidproblemen
Kanker
Keelontsteking

Kefir

Koffie & caffeÔne
Koolhydraten
Lichttherapie
LuteÔne
Magnetron
Melk sprookje
ME (CVS)
ME en CGT

Migraine
Multiple sclerose

Nachtwerk
Olijfolie
Olijfolie 2
Omega 3
Omega 3 werking
Omega 6
Ontstekingen/infecties
Osteoporose
Prostaatkanker
Roken
SC darm Dieet
Schijf van vijf
Selenium

Slaapproblemen
Smaak maakt dik ?
Soja gezond?
Spiritualiteit
Spirulina Zee alg
Statines
Statines II
Stevia
Stoelgang
Stress
Suiker = gif
Suikerziekte
Superalgen
Tarwegras
Tarwekiem olie
Teflon antiaanbak pan
Tomaat
Transvetzuren
Umts problemen
Vermoeidheid
Vervuiling
Verzuring
Vetarm = slecht
Vitamine C
Vitamine C dossier
Vitamine D

Voeding bij kanker
Voedingscentrum
Voedingsindustrie
Water = levenskracht
Zink
Zoet maar dodelijk
Zonlicht = noodzaak !
Zuurdesem
Zware metalen

 


View My Stats