Luteïne en voeding


logo.jpg (7231 bytes)

Google


Luteïne

Onze ogen hebben naast vitamine A ook luteïne nodig om goed te kunnen zien. Deze beschermt tegen schade door vrije radicalen (oxidatie) en absorbeert het felle zonlicht. Luteïne is een gele kleurstof. Het komt voor in vele planten, echter wordt het meestal commercieel geïsoleerd uit gras, wier, brandnetels of Tagetes soorten.Als additief is het in de EU toegestaan onder E-nummer E161b.

De beste bron van Luteïne:

  • Waterkers

Andere bronnen van Luteïne zijn:

  • eigeel
  • kiwi
  • boerenkool
  • bleekselderij
  • courgette
  • spinazie
  • pompoen
  • doperwten
  • broccoli
  • komkommer
  • mais
  • rode druiven
  • goudsbloem (Marigold)

Uit een aantal studies blijkt dat luteïne een nuttige rol kan spelen bij:

  • Verminderde zuurstofopname door het netvlies
  • Bij ouderdom macula degeneratie
  • Bij grijze staar
  • Remming van borstkanker tumoren (bij muizen)

Ik kwam een studie tegen mbt kwartels in Turkije. Als ze deze dieren voer gaven met extra tomatenpoeder (lycopeen) en luteïne (uit Goudsbloem) dan doken deze stoffen later weer op in de dooier van de eieren en ook in de levers van de kuikens. Deze combinatie zorgde er voor dat de hoeveelheid Q10 (belangrijk voor de energie in de cellen van je lichaam) in de lever toenam, dus een gunstig effect voor de gezondheid.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed
&dopt=Abstract&list_uids=16641031&query_hl=2&itool=pubmed_DocSum

Ron

Luteïne, een in het oog springende carotenoïde

Een van de belangrijkste oorzaken van blindheid in de westerse wereld is de leeftijdsgebonden degeneratie van de macula (age-related macular degeneration; AMD). De macula lutea, ook wel macula retinæ genoemd, is de zogenaamde gele vlek op het netvlies. Dit is de plek waar uitsluitend kegelvormige zintuigcellen (kegeltjes) voorkomen en waar een voorwerp met de grootst mogelijke scherpte wordt waargenomen. Luteïne en zeaxanthine zijn de pigmenten in deze gele vlek.

http://www.orthos.nl/media/perio/DOK77art.htm

Luteïne en OMD (ouderdom macula degeneratie)

Diverse onderzoeken naar OMD richten zich op de rol van een bepaalde groep antioxydanten, de zogeheten carotenoïden (de pigmenten waaraan fruit en groenten hun kleur ontlenen). Luteine en zeaxanthine, twee van deze carotenoïden, zijn pigmenten die in de macula worden aangetroffen. Sommige wetenschappers menen dat luteine en zeaxanthine, vanwege hun gele kleur, bescherming kunnen bieden tegen OMD. Ze zouden voorkomen dat te veel schadelijk blauw en ultraviolet licht het gevoelige weefsel aan de achterzijde van het netvlies bereikt en de lichtgevoelige cellen beschadigt. Uit recent onderzoek in de Verenigde Staten is gebleken, dat de mensen die grote hoeveelheden voedingsmiddelen gebruiken met veel carotenoïden, in het bijzonder luteine en zeaxanthine, ruim 40% minder kans op OMD hebben dan diegenen die de weinig gebruiken. Luteine en zeaxanthine worden in bijna alle soorten fruit en groenten gevonden Meestal worden ze aangetroffen in donkergroene bladgroenten, zoals spinazie en groene kool.

http://www.oogzorgamstelveen.nl/StichtOog3.htm

Longkanker en luteïne

Bij een Finse cohort-studie met een mediane follow-up tijd van 11 jaar, uitgevoerd bij een groep manlijke rokers, bleek een hoge diëtaire inname van uiteenlopende carotenoïden gepaard te gaan met een significant lager risico om longkanker te krijgen. Dit gunstige effect gold zowel voor een hoge consumptie van de afzonderlijke carotenoïden lycopeen, luteïne/zeaxanthine en bèta-cryptoxanthine als voor een hoge totale carotenoïden-inname.

http://www.soe.nl/ord/caroteno.htm

Vitaminen helpen tegen netvliesdegeneratie

Het probleem is dat dit onderzoek in 1992 is opgezet. De twee belangrijkste plantaardige stoffen die werkzaam zijn tegen netvliesdegeneratie, luteïne en zeaxanthine, waren toen nog niet als voedingssupplement verkrijgbaar en zijn dus niet in de studie onderzocht.

http://www.refdag.nl/artikel/6445/

Luteïne en zeaxanthine tegen gezichtsverlies

De stoffen luteïne en zeaxanthine bieden bescherming tegen netvliesdegeneratie, de belangrijkste oorzaak van gezichtsverlies bij mensen boven de vijftig.

http://www.refdag.nl/oud/gezo/000125gezo02.html

Proefdieronderzoek heeft uitgewezen dat luteïne de groei van borsttumoren remt

Effects of lutein from marigold extract on immunity and growth of mammary tumors in mice.

Chew BP, Wong MW, Wong TS.

Department of Animal Sciences, Washington State University, Pullman 99164-6320, USA.

The effects of dietary lutein from marigold extract on the development and growth of a transplantable murine mammary tumor and on lymphocyte function were investigated. Mice were fed a diet containing 0.1% or 0.4% of lutein. In experiment 1, mice were fed the diets for 3 weeks and infused with mammary tumor cells into the mammary gland. Dietary lutein increased tumor latency and inhibited mammary tumor growth in a dose-dependent manner. The incidence of palpable tumors on day 28 post-infusion and final tumor weight were lower in mice fed lutein. In experiment 2, dietary lutein enhanced phytohemagglutinin-induced lymphocyte proliferation but had no effect on interleukin-2 production or lymphocyte cytotoxicity. Therefore dietary lutein increased tumor latency, suppressed mammary tumor growth and enhanced lymphocyte proliferation.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=
Retrieve&db=PubMed&list_uids=9042242&dopt=Abstract

Luteïne beschermt Macula tegen fotooxidatie

Photooxidation of A2-PE, a photoreceptor outer segment fluorophore, and protection by lutein and zeaxanthin.

Kim SR, Nakanishi K, Itagaki Y, Sparrow JR.

Department of Ophthalmology, Columbia University, NY 10032, USA.

We also show that potential sources of protection against the photooxidation of A2-PE are the lipid-soluble carotenoids zeaxanthin and lutein (xanthophylls), that constitute the yellow pigment of the macula.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=
pubmed&dopt=Abstract&list_uids=16364293&query_hl=2&itool=
pubmed_DocSum

Positieve rol voor luteïne bij zuurstof tekort in het netvlies

Inhibition of nNOS and COX-2 expression by lutein in acute retinal ischemia.

Choi JS, Kim D, Hong YM, Mizuno S, Joo CK.

Department of Ophthalmology and Visual science, College of Medicine, Catholic University of Korea, Seoul, Republic of Korea.

OBJECTIVE: Lutein is a major nutrient in the retina. Lutein has an antioxidative effect and protects against macular degeneration and retinal degenerative disease. However, the mechanism of lutein is not clear in retinal degeneration, and a role for lutein is not known in ischemic injury. In this study, an ischemia-induced rat retina was examined to determine the effect of the lutein on ischemic retinal cell death.

CONCLUSION: This study investigated the protective effect of lutein on retinal ischemia and the inhibitory effect of nNOS and COX-2 expressions. These results suggest that a supplement with lutein may have the potential to inhibit ischemic cell death by this mechanism in the neural retina.

PMID: 16631350

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=
pubmed&dopt=Abstract&list_uids=16631350&query_hl=
2&itool=pubmed_DocSum

Luteïne en positieve rol bij grijze staar

Visual function in patients with age-related cataracts who received the lutein supplements improved, suggesting that a higher intake of lutein, through lutein-rich fruit and vegetables or supplements, may have beneficial effects on the visual performance of people with age-related cataracts.

Olmedilla B, Granado F, Blanco I et al. Lutein, but not alpha-tocopherol, supplementation improves visual function in patients with age-related cataracts: a 2-y double-blind, placebo-controlled pilot study. Nutrition. 2003 Jan;19(1):21-4. (http://www.hubmed.org/display.cgi?uids=12507634).

Luteïne en Macula / OMD

Lage luteïne en zeaxanthine plasmawaarden, zoals overigens een lage aanbreng via de voeding van deze twee carotenoïden, leiden tot een lage carotenoïdendensiteit in de macula en zodoende tot OMD

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=
Retrieve&db=PubMed&list_uids=13679014&dopt=Abstract

Lutein Supplements May Improve Vision

A substance found in dark green leafy vegetables and egg yolks may improve vision in people with retinitis pigmentosa (RP) and other degenerative eye conditions, according to a study published by a Johns Hopkins researcher, whose subjects were recruited from the Internet and tested via e-mail. Twelve of the 16 study participants with retinal degenerative conditions reported that taking daily supplements of the substance, called lutein, over a six-month period significantly improved their vision. Lutein is an antioxidant needed by the retina (the light-sensitive layer in the back of the eye) to neutralize the damaging effects of short wavelength light and free radicals.

http://www.hopkinsmedicine.org/press/2000/MAY/000522.HTM

Zeaxanthin and lutein might decrease your risk of AMD

Lutein and zeaxanthin are not a cure for AMD but they are found to have the effect of reducing the progression of AMD or preventing it. In brief, zeaxanthin and lutein might decrease your risk of AMD. I hope that my project will enlighten people more about the various products offered and help them choose the best for them.

http://beloit.edu/~ordman/posters/postppt/marahfinal.ppt

Meer studies

Olmedilla B, Granado F, Blanco I, Vaquero M. Lutein, but not alpha-toco- pherol, supplementation improves visual function in patients with age-related cataracts: a 2-y double-blind, placebo-con- trolled pilot study. Nutrition. 2003 Jan;19(1):21-4.

Mitchell P, Smith W, Cumming RG, Flood V, Rochtchina E, Wang JJ. Nutritional fac- tors in the development of age-related eye disease. Asia Pac J Clin Nutr. 2003;12 Suppl:S5.

Richer S, Stiles W, Statkute L, et al. Double-masked, placebo-controlled, ran- domized trial of lutein and antioxidant supplementation in the intervention of atrophic age-related macular degenera- tion: the Veterans LAST study (Lutein Antioxidant Supplement Trial). Optometry. 2004 Apr;75(4):216-30.

Bungard RA, Ruban AV, Hibberd JM, Press MC, Horton P, Scoles JD. Unusual carotenoid composition and a new type of xanthophylls cycle in plants. Proc Natl Acad Sci USA. 1999 Feb 2;96(3):1135-9.

Bernstein PS, Zhao DY, Sharifzadeh M, Ermakov IV, Gellerman W. Resonance Raman measurement of macular carotenoids in the living human eye. Arch Biochem Biophys. 2004 Oct 15;430(2):163- 9.

Johnson EJ, Hammond BR, Yeum KJ, et al. Relation among serum and tissue con- centrations of lutein and zeaxanthin and macular pigment density. Am J Clin Nutr. 2000 Jun;71(6):1555-62.

Pratt S. Dietary prevention of age-related macular degeneration. J Am Optom Assoc. 1999 Jan;70(1):39-47.

Brown L, Rimm EB, Seddon JM, et al. A prospective study of carotenoid intake and risk of cataract extraction in US men. Am J Clin Nutr. 1999 Oct;70(4):517-24.

Chung HY, Rasmussen HM, Johnson EJ. Lutein bioavailability is higher from lutein- enriched eggs than from supplements or spinach in men. J Nutr. 2004 Aug;134(8):1887-93.

Le Marchand L, Hankin JH, Bach F, et al. An ecological study of diet and lung cancer in the South Pacific. Int J Cancer. 1995 Sep 27;63(1):18-23.

Kruger CL, Murphy M, DeFreitas Z, Pfannkuch F, Heimbach J. An innovative approach to the determination of safety for a dietary ingredient derived from a new source: case study using a crystalline lutein product. Food Chem Toxicol . 2002 Nov;40(11):1535-49.

Alves-Rodrigues A, Shao A. The science behind lutein. Toxicol Lett. 2004 Apr 15;150(1):57-83.

Berendschot TT, Broekmans WM, Klopping-Ketelaars IA, Kardinaal AF, Van Poppel F, Van Norren D. Lens aging in relation to nutritional determinants and possible risk factors for age-related cataract. Arch Opthalmol. 2002 Dec;120(12):1732-7.

Dagnelie G, Zorge IS, McDonald TM. Lutein improves visual function in some patients with retinal degeneration: a pilot study via the Internet. Optometry. 2000 Mar;71(3):147-64.

Nishino H, Murakosh M, Ii T, et al. Carotenoids in cancer chemoprevention. Cancer Metastasis Rev. 2002;21(3-4):257-64.

Yeum KJ, Ahn SH, Rupp de Paiva SA, Lee-Kim YC, Krinsky NI, Russell RM. Correlation between carotenoid concen- trations in serum and normal breast adi- pose tissue of women with benign breast tumor or breast cancer. J Nutr. 1998 Nov;128(11):1920-6.

Tonioli P, Van Kappel AL, Akhmedkhanov A, et al. Serum carotenoids and breast cancer. Am J Epidemiol. 2001 Jun 15;153(12):1142-7.

Slattery ML, Benson J, Curtin K, Ma KN, Schaeffer D, Potter JD. Carotenoids and colon cancer. Am J Clin Nutr. 2000 Feb;71(2):575-82.

Roodenburg AJ, Leenen R, van het Hof KH, Westrate JA, Tijburg LB. Amount of fat in the diet affects bioavailability of lutein esters but not of alpha-carotene, beta-carotene, and vitamin E in humans. Am J Clin Nutr. 2000 May;71(5):1187-93.

Kostic D, White WS, Olson JA. Intestinal absorption, serum clearance, and interac- tions between lutein and beta-carotene when administered to human adults in separate or combined oral doses. Am J Clin Nutr. 1995 Sep;62(3):604-10.

Koonsvitsky BP, Berry DA, Jones MB, et al. Olestra affects serum concentrations of alpha-tocopherol and carotenoids but not vitamin D or vitamin K status in free-living subjects. J Nutr. 1997 Aug;127(8 Suppl):1636S-5S.

 

 


 


View My Stats