Lijnzaadolie
Lijnzaadolie, kortweg ook lijnolie geheten,
wordt gewonnen uit de zaadjes van de vlasplant (Linum usitatissimum). Deze plant levert
vezels waarvan al eeuwenlang linnen wordt gemaakt. Ook als geneeskrachtig kruid heeft de
vlasplant een lange geschiedenis, vooral bij de bestrijding van ontstekingen en
verstopping.
Eigenschappen en werking
De uit vlaszaad gewonnen olie is rijk aan alfa-linoleenzuur, een essentieel omega-3
vetzuur, dat onmisbaar is voor de gezondheid. Essentiële vetzuren worden in het hele
lichaam gebruikt ter bescherming van de celmembranen en ze spelen vooral een belangrijke
rol bij de groei en ontwikkeling van het centrale zenuwstelsel (de hersenen en het
ruggenmerg). Ze worden ook als bron van energie gebruikt en maken deel uit van de
verbindingen die de bloeddruk, de bloedstolling, de immuunreacties en de vetafbraak
reguleren. Lijnzaadolie zou gunstig werken bij een aantal ziekten, waaronder
hartaandoeningen: het gebruik van lijnzaadolie wordt aanbevolen ter voorkoming van
hartaandoeningen en kan daarbij als (minder sterk ruikende) vervanging van visolie dienen.
Er zijn enkele aanwijzingen dat lijnzaadolie zowel de cholesterolspiegel en de bloeddruk
kan verlagen als het ontstaan van atherosclerose kan tegengaan, waardoor de kans op angina
pectoris afneemt
auto-immuunziekten: bij artritis, jicht of multiple sclerose kan lijnzaadolie misschien
voorkomen dat het afweersysteem gezond weefsel aanvalt
huidaandoeningen: de essentiële vetzuren in lijnzaadolie hebben wellicht een heilzaam
effect op de huid. Lijnzaadolie wordt soms gebruikt om de symptomen van acne, eczeem,
psoriasis en rosacea te verlichten.
[Bron:
CZ Medic]
Lignaan beschermt tegen coronaire
hartziekten
Mannen die veel van het plantenstofje
matairesinol binnenkrijgen via hun voeding hebben ongeveer twintig procent minder kans te
overlijden aan hart- en vaatziekten en kanker dan mannen die er weinig van binnenkrijgen.
Dat blijkt uit het proefschrift van ir. Ivon Milder van Wageningen Universiteit. De
belangrijkste bronnen van matairesinol zijn thee, groente en fruit. De plantaardige
verbindingen die Milder op onderzoeksinstituten RIKILT-Instituut voor Voedselveiligheid,
Wageningen UR en RIVM bestudeerde zijn lignanen. ‘Je vindt ze in hoge concentraties
in lijnzaad en sesamzaad’, zegt Milder. ‘Maar omdat we daar niet veel van eten,
zijn thee, groenten en fruit de belangrijkste bronnen.’ Sinds enkele jaren stijgt de
consumptie van lignanen, waarschijnlijk door de groeiende populariteit van meergranenbrood
waar veel lijnzaad in zit.
Het belangrijkste onderdeel van Milders
promotieonderzoek was het bepalen van de hoeveelheid lignanen in 110 alledaagse
voedingsmiddelen. ‘De gemiddelde Nederlander krijgt per dag nog geen milligram
lignanen binnen’, zegt Milder. ‘Van de vier lignanen die ik heb bestudeerd is de
inname van matairesinol het kleinst. Als je meergranenbrood eet verandert dat beeld. Eén
sneetje levert zo’n twee milligram lignanen.’ Met zulke gegevens kunnen
epidemiologen op zoek gaan naar gezondheidseffecten van lignanen. Milder zelf analyseerde
bijvoorbeeld de gegevens over een generatie Zutphense mannen. Ze ontdekte geen
gezondheidseffecten van lignanen als geheel. Maar toen ze keek naar matairesinol, bleek
dat mannen met een hoge inname van dit lignaan een kleinere kans hadden te overlijden aan
hart- en vaatziekten en kanker.
Wetenschappers vermoeden dat lignanen een
anti-hormonale werking hebben. In het lichaam verhogen ze de aanmaak van het eiwit SHBG,
dat geslachtshormonen als testosteron en estradiol neutraliseert. Een hoge spiegel van die
hormonen verhoogt de kans op sommige soorten kanker. Ivon Milder promoveert op 30 mei bij
prof. Daan Kromhout, hoogleraar Volksgezondheidsonderzoek
Wageningen Universiteit
Lijnzaad en vitamine C verbeteren
symptomen ADHD
Lijnzaadolie geeft een significante
verbetering van de symptomen van ADHD. Dit blijkt uit een onderzoek uitgevoerd in India
onder dertig kinderen met ADHD. Het is al langer bekend dat voor een goede ontwikkeling
van de hersenen een goede omzetting van de langketenige meervoudig onverzadigde vetzuren
nodig is. Vooral het metabolisme van arachidonzuur en docosahexaeenzuur (DHA) is van
belang. Lijnzaadolie bevat ondermeer veel alfalinoleenzuur (ALA) waaruit het lichaam via
EPA (eicosapentaeenzuur) het DHA kan aanmaken.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi16314082
Lijnzaad en darmkanker
Chemopreventieven effecten van lijnzaadolie
op darmkanker ontwikkeling
Chemopreventive effects of dietary flaxseed
oil on colon tumor development.
* Dwivedi C,
* Natarajan K,
* Matthees DP.
Department of Pharmaceutical Sciences, South Dakota State University, Brookings, SD 57007,
USA. Chandradhar.Dwivedi@sdstate.edu
The results indicate that dietary flaxseed
oil, containing high levels of omega-3 fatty acids, is effective in preventing colon tumor
development when compared with dietary corn oil containing omega-6 fatty acids in rats.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=pubmed
&cmd=Retrieve&dopt=AbstractPlus&list_uids=15749630&
Geen lijnzaadolie bij overgewicht
Iemand met aanleg voor overgewicht moet in
feite de lijnzaadolie laten staan omdat deze persoon naar alle waarschijnlijkheid niks
heeft aan de omega-3 in lijnzaad en als je ook nog transvetten eet uit margarines of
junkfood (chips, koekjes) , vergeet het dan maar.. de conversie van ALA in lijnzaad naar
EPA & DHA wat je nodig hebt, is gewoon hyperflut.. maximaal 30% bij gezonde mensen
naar EPA en DHA blijft deficiënt.
Zo iemand moet aan de dierlijke omega-3
vetzuren gaan. Zat van nature vroeger gewoon in alle dierlijke vetten. Maar door de
moderne landbouwmethoden worden dieren nu vetgemest op graan, dus de verhouding is
volkomen scheefgetrokken naar die genoemde 20:1 verhouding. Veel vette vis eten en liefst
ook supplementeren met visolie of levertraan is het beste. Optimaal 2-3 gram EPA plus DHA
en 4 gram kan ook best.
Er zijn grofgenomen 2 methoden om het
binnen te krijgen.
1. als levertraan uit de fles: gemaakt van de lever duh! van (meestal) kabeljauw, daarom
heet het ook cod liver oil. Te kooop bij reformzaak, drogist (Etos & Kruidvat) onder
merknaam Lovitran. Dit is goedkoop en de beste manier om veel EPA &DHA binnen te
krijgen...a lleen: lever verzamelt gifstoffen.
Idealiter zou de olie micro-gefilterd moeten zijn om de verontreinigingen te
verwijderen... dat gebeurt praktisch nooit.
2. visolie en dan voorzover ik weet niet in
als olie uit de fles, maar in capsules. Soms ook gewoon levertraan. Visolie (ok,
levertraan is ook visolie) wordt van de hele vis gehaald. Zeg maar: vette vis wordt
letterlijk uitgeperst.
Meestal tref je zalmoliecapsules (bijv. bij HEMA of opnieuw de hiervoorgenoemde adresjes).
Soms en dat is beter: sardineolie omdat sardines lager in de voedselketen zitten. Deze is
ook praktisch nooit gefilterd.
Exotische varianten:
- krill olie. Gemaakt van dierlijk plankton. Mijn vriend verkoopt die en deze komt uit
arctische wateren, is gegarandeerd superschoon en bevat bovendien extreem veel
anti-oxydanten. Nadeel: flink prijskaartje.
- aparte visolie: dwz. visolie die vnl. DHA bevat. Dat laatste is van belang voor
lacterende moeders omdat moedermelk veel DHA (en cholesterol) behoort te bevatten dat
rechtstreeks naar babyhersentjes moet voor hersenontwikkeling. Kinderen die
zuigelingenvoeding krijgen hebben die vetten niet en hebben een significant lager IQ.
De voordelen van visolie zijn gigantisch...
te lang om hier op te noemen. Essentieel in zowel bulk als cut.
http://www.ruggedmag.com/index.php?type=Article&i=6&a=4
http://www.ruggedmag.com/index.php?type=Article&i=7&a=4
Bron:
http://www.dutchbodybuilding.com/forum/archive/index.php/t-21460
Geen lijnzaadolie voor mannen
Mannen kunnen beter geen lijnzaadolie gebruiken. Dat zegt William Marley van Marshall
University. Het supplement verhoogt de kans op prostaatkanker.
Alfa-linoleenzuur
William Marley is een voorstander van het gebruik van supplementen. Vroeger adviseerde hij
het gebruik van lijnzaadolie, dat een precursor van de omega-3-vetzuren bevat, aan mensen
met diabetes en hart- en vaatziekten. Omega-3-vetzuren zijn dan wel goed voor het
cholesterol en de insulinehuishouding, maar de aanwijzingen dat alfa-linoleenzuur de groei
van prostaatkanker versnelt stapelen zich op. Marley vindt dan ook dat mannen het
supplement niet moeten gebruiken.
Meer info hier
Zie ook dit onderzoek
in Uruguay
Lignans (oa in lijnzaad) kunnen
kans op prostaatkanker verkleinen
Uit dit onderzoek blijkt juist dat de stof
lignans die oa voorkomt in sesamzaad, lijnzaad etc juist de kans op prostaatkanker kan
verkleinen.
A diet rich in lignans could reduce the
risk of prostate cancer by 26 per cent, says a new study from Sweden, news that has been
welcomed by a leading lignan manufacturer. Over half a million men worldwide are diagnosed
with prostate cancer every year, with over 200,000 deaths from the disease. The lowest
incidence of the cancer is in Asia and the Far East, in particular India, Japan and China.
Previous studies have already linked phytoestrogens, such as lignans from sesame and rye,
and isoflavones from soy, to reduced risks of the cancer.
http://www.nutraingredients-usa.com/news/ng.asp?n=lignans-prostate-cancer
Lijnzaadolie heeft een hoog gehalte
aan onverzadigde vetzuren (vitamine F). Het is een drogende olie en wordt gemakkelijk door
de huid opgenomen.
Lijnzaadolie wordt gemaakt door de zaden
van vlas uit te persen. Het restant van de vlaszaden wordt als lijnkoeken voor veevoer
gebruikt. Bij het telen van vlas ten behoeve van de olieproductie is dus een hoge
zaadopbrengst van belang. Het product wordt vaak als flax oil (vlasolie) op de markt
gebracht.
Lijnzaadolie is een van de oudst gebruikte
oliën en is eeuwen gebruikt in verven en vernissen. Lijnolie wordt nog steeds in
olieverf, lak en vernis gebruikt. Verder wordt het gebruikt voor het maken van zeep,
linoleum, kunsthars en bescherming tegen het verrotten van visnetten. Hiertoe moet de
lijnolie dan wel gekookt of zelfs dubbel gekookt worden.
Het gebruik van vlaszaad en lijnolie voor
menselijke consumptie neemt toe, omdat de olie rijk is aan alfa-linoleenzuur. Voor
producten met linoleenzuur worden een aantal vage gezondheidsclaims gebruikt, die echter
niet wetenschappelijk bewezen zijn.
Gezond vetzuur in margarines slecht
voor prostaat
Sommige onverzadigde vetzuren die de
fabrikanten van de betere margarines in hun producten stoppen, verhogen misschien de kans
op prostaatkanker. Maar het is goed dat ze erin zitten, zeggen voedingsonderzoekers van
het Wageningen Center for Food Science.
In de Journal of Nutrition zetten de
Wageningers de epidemiologische studies over het verband tussen het vetzuur
alfa-linoleenzuur en prostaatkanker op een rijtje. Alfa-linoleenzuur, meestal afgekort tot
ALA, zit in lijnzaadolie maar ook in vlees. Het is een onverzadigd vetzuur dat in het
lichaam gedeeltelijk omzet in dezelfde vetzuren die vette vis zo gezond maken omdat ze de
kans op hart- en vaatziekten verminderen. Het grote probleem met alfa-linoleenzuur is
echter dat het in reageerbuisstudies de groei van prostaatkankercellen versnelt.
Nederlandse onderzoekers die oudere mannen
tientallen jaren volgden vonden geen effect van ALA op prostaatkanker. In dat onderzoek
kregen mannen die veel ALA binnenkregen juist minder vaak prostaatkanker. Maar in acht
andere studies was wel sprake van een positief verband. Toen de Wageningers alle gegevens
bij elkaar gooiden, berekenden ze dat bij mannen die veel ALA binnenkrijgen de kansen op
prostaatkanker zestig procent hoger ligt.
Toch hoeft de industrie van de Wageningers
de ALA niet uit de margarine te halen voordat er meer onderzoek is verricht. ALA verlaagt
ook de kans op hart- en vaatziekten, en dat positieve effect is groter dan het negatieve.
Er gaan uiteindelijk acht keer meer mannen dood aan hart- en vaatziekten dan aan
prostaatkanker. Daar komt bij dat hart- en vaatziekten op jongere leeftijd toeslaan dan
prostaatkanker.
[Bron: Universiteit van Wageningen]
Why flaxseed?
Omega-3-rich flax seeds provide
much-needed nutrition for optimal mental health
What can transform someone from being
diagnosed with bipolar disorder and chronic fatigue syndrome to a state of total mental
and physical wellbeing? As James Boschman discovered, omega-3 fatty acids can work those
wonders and more. Within three weeks of incorporating flax seed -- the highest known
vegetable source of omega-3s -- into his diet, he was sleeping normally and, in his words,
"not crazy anymore," as the omega-3 fatty acids leveled out the wild
fluctuations in his brain.
After experiencing flaxseed's amazing abilities for himself, Boschman spent the next 15
years researching omega-3 fatty acids and eventually began the flaxseed packaging and
distribution company Randolph & James Flax Mills Ltd. During his Winter 2005 lecture
on essential nutrition, he brought this unique and delicious flaxseed and his wealth of
knowledge to share at the First Annual Arizona Choices Exposition in Tucson, Ariz., and
all those attending the lecture learned what a little dietary flaxseed could do for this
modern mental illness epidemic.
http://www.newstarget.com/017048.html
The Benefits of Flaxseed
Is flaxseed the new wonder food?
Preliminary studies show that flaxseed may
help fight everything from heart disease and diabetes to even breast cancer.
Flaxseed may be on everyone's lips -- and
in everyone's cereal -- but this new darling of the plant world has been around for more
than 4,000 years, known even in the days of Hippocrates for its healthful benefits.
Flaxseed has been a part of human and
animal diets for thousands of years in Asia, Europe, and Africa, and more recently in
North America and Australia, says Kaye Effertz, executive director of AmeriFlax, a trade
promotion group representing U.S. flaxseed producers. As flax gained popularity for its
industrial uses, however, its popularity as a food product waned, but it never lost its
nutritional value. "Today flax is experiencing a renaissance among nutritionists, the
health conscious public, food processors, and chefs alike," says Effertz.
http://naturesdistributors.com/reference/flaxnews.htm
Terug
naar het hoofdmenu
