De positieve invloed van
natuurlijke voeding op onze gezondheid
Voor onze auto tanken wij zuivere
brandstof. De olie verversen wij op tijd en onze heilige koe krijgt geregeld een grote en
kleine beurt. Als wij een vreemd geluidje horen, zoeken wij de oorzaak of gaan naar de
garage. Iedere week krijgt onze trots een wasbeurt. Maar hoe gaan wij met ons lichaam om?
Als wij gedurende een jaar opschrijven waarmee wij ons lichaam voeden, zouden wij aan het
einde van dat jaar erg schrikken.
We stoppen ons vol met ongezonde vetten,
junkfood, suiker, dierlijke eiwitten, granen, alcohol en andere stimulerende middelen.
Daarnaast roken we. Ons lichaam raakt verzwakt en wij kunnen lichamelijk en/of geestelijk
ziek worden. Daarbij hebben wij het nog niet gehad over de ongezonde, bewerkte voeding met
schadelijke toevoegingen, waardoor ons afweersysteem verzwakt wordt. Nog steeds verbazen
wij ons als een ziekte zich manifesteert, alsof deze zomaar is komen aanwaaien. Ziekte
komt door de mond, volgens een Chinees spreekwoord. Het lichaam is een huis dat wij hebben
ontvangen bij onze geboorte. Gedurende onze reis op aarde mogen wij erin wonen. Ons
lichaam is een onderdeel van de natuur.
Levend voedsel
Wat is de gezondste voeding voor ons
lichaam? Dat is levend voedsel. Daar wordt onder verstaan: fruit, groenten, noten, pitten,
zaden en kiemen, in de natuurlijke vorm. Deze voeding is dus plantaardig en onbewerkt,
zonder schadelijke toevoegingen, vrij van lactose, gluten, dierlijke eiwitten en suiker.
De mens is van oorsprong een fructivoor (vruchteneter). Het verdient aanbeveling om
biologische levensmiddelen te kopen. Deze hebben meer smaak, zijn gezonder en dier- en
milieuvriendelijk. Levend voedsel geeft zowel lichaam als geest optimaal kracht op een
natuurlijke manier. Het regenereert de cellen en ontgift ons lichaam. Verder stimuleert
het de aanmaak van enzymen. Deze zijn nodig om onze voeding goed te verteren en de
aanwezige stoffen te elimineren. Hierdoor voelen wij ons energieker, hebben meer
levenslust en kunnen ons beter concentreren. Als wij natuurlijke voeding eten, reinigen
onze darmen en worden de andere uitscheidingsorganen sterker. Hierdoor functioneren ze
beter. Een eventueel tekort aan kalk, ijzer en zink wordt aangevuld. Ons lichaam komt meer
in balans door de natuurlijke voeding en wij zullen ons geestelijk ook veel beter voelen.
Als het lichaam natuurlijke voeding toegediend krijgt, hebben ziekten veel minder kans,
ook al is er sprake van een erfelijke aanleg.
Levend voedsel geeft het lichaam de stoffen
die het nodig heeft. We voelen ons sneller verzadigd omdat deze voeding rijk is aan
bio-energie, vitaminen, mineralen en enzymen. Daardoor ontstaat er minder behoefte aan
genotmiddelen. De spijsvertering verloopt goed en de slijmvliezen in ons lichaam worden
versterkt. Er zal zich niet zo snel een ontsteking voordoen. Het is van groot belang om
kiemen toe te voegen aan onze maaltijd. Voorbeelden hiervan zijn: alfalfa, broccocress,
tuinkers en radijskiemen. Die zijn allemaal erg rijk aan bio-energie en enzymen.
Biogene aminen
Stoffen als histamine, tyramine en
serotonine worden door het lichaam zelf aangemaakt. Ook komen ze voor in onze dagelijkse
voeding, vooral in dierlijke eiwitten zoals vlees, vis, eieren en zuivelproducten. Ze
worden ook wel biogene aminen genoemd. Histamine heeft invloed op de hormonen,
bloedsomloop en ademhaling. Gluten, noten en sojaproducten maken histamine vrij in het
lichaam. Bij een slechte darmflora, stress, alcohol- of medicijngebruik kunnen biogene
aminen lichamelijke en geestelijke klachten veroorzaken. Depressiviteit en andere
psychische problemen kunnen te maken hebben met een verhoogd histaminegehalte. Er komen te
veel gifstoffen in het bloed en er kan een tekort aan serotonine ontstaan. Deze stof zorgt
ervoor dat wij goed slapen en een opgewekt humeur hebben. Lichaam en geest zijn een. Ze
beïnvloeden elkaar op een positieve of negatieve manier. Als wij ons lichaam op de
natuurlijke manier voeden, zullen wij ons geestelijk beter voelen. Wij zullen veel meer
energie hebben en intenser genieten van het leven.
Veel mensen hebben voedselintoleranties
zonder dit te weten. Er kan sprake zijn van een intolerantie voor de biogene aminen, maar
ook voor gluten, zuivel en suiker. Gluten is het eiwit in de granen. Door deze granen te
blijven eten bij een glutenintolerantie wordt de darmflora ernstig beschadigd. Ook kan
zich later diabetes ontwikkelen. Gluten maakt histamine vrij in het lichaam en verlaagt de
bloedsuikerspiegel. Groenten en fruit verlagen het histaminegehalte en verhogen de
serotoninespiegel. Dit leidt tot minder depressiviteit en slapeloosheid.
Voeding en psyche
Levend voedsel beïnvloedt ons gedrag. Wij
voelen ons vrediger en rustiger. Angsten nemen af. Ontspanning komt hiervoor in de plaats.
Introvert gedrag verandert in extravert gedrag en negatieve emoties maken plaats voor
positieve gevoelens. Ons gevoel wordt intenser. Wij genieten meer van de natuur, muziek en
de dingen die ons bezig houden. Ook worden wij ons bewuster van de oorzaak van onze
klachten en hebben we meer respect voor de natuur. Tenslotte zijn wij onderdeel hiervan.
Wij hebben minder last van dwangmatig handelen en denken. Agressief gedrag manifesteert
zich minder vaak.
Natuurlijke voeding heeft ook een positieve invloed op autistisch en hyperactief gedrag.
Als het lichaam weer in balans is, wordt ons gedrag beter en ons denken bewuster. Het is
een wonder om te mogen ontdekken welke invloed natuurlijke voeding op lichaam, gedrag en
geest heeft. Het is van groot belang om van onszelf te leren houden, het kind in ons te
koesteren en ons lichaam te voeden met natuurlijke voeding. Wij leven niet om te eten,
maar eten om te leven.
Levend voedsel is vrij van dierlijke
eiwitten en bevat veel minder histamine. Noten, pitten en zaden zijn rijk aan plantaardige
eiwitten. Het is belangrijk om deze eerst een nacht te weken en rauw te eten of te
verwerken in een saus of paté. Er zijn zeer veel soorten fruit en groenten te koop,
waarvan je heerlijke gerechten kunt maken. Fruit kun je het beste 's morgens eten.
Gedurende de rest van de dag kun je genieten van groenten in een heerlijke salade of
zelfgeperst groentesap. Ook kun je zelf bijvoorbeeld rauwe soep, sausjes of een paté van
zonnebloempitten maken.
Afvallen met levend voedsel
Veel mensen hebben last van overgewicht.
Bij kinderen is dit een toenemend probleem. Vaak eten wij onze emoties weg. Met voedsel
vullen wij een leegte op en troosten we onszelf. Omdat wij vaak dood ofwel bewerkt voedsel
eten, vullen wij slechts onze maag. Er kan sprake zijn van een intolerantie voor gluten,
waardoor het lichaam ondervoed raakt. Ons lichaam vraagt om gezonde stoffen. Daarom
hunkeren wij voortdurend naar voeding. Wij eten alles door elkaar en letten niet goed op
goede voedingcombinaties. Levend voedsel verzadigt daarentegen het lichaam op een
natuurlijke manier en is vrij van gluten en dierlijke vetten. Fruit reinigt ons lichaam en
de groenten geven ons energie. Deze voeding bestaat uit de goede koolhydraten, waardoor
ons lichaam serotonine aanmaakt. Het lichaam komt meer in balans en je valt af. Ook heb je
meer energie. Laat levend voedsel de basis zijn van de dagelijkse maaltijd. Soms is het
dragen van een bril niet meer nodig en worden smaak en reuk verbeterd door het eten van
natuurlijke voeding. Het is een wonderbaarlijke ervaring te mogen ontdekken wat levend
voedsel doet met lichaam en geest. Deze voeding is een goede ondersteuning voor mensen die
kanker hebben.
Voor meer informatie kun je via de site
mijn syllabus Nieuw Leven en het Nieuw Leven receptenboekje bestellen.
Didy van de Veer,
www.levendvoedsel.nl
didyvandev@yahoo.com
Bron: Dit artikel is gepubliceerd in het
blad De Natuur Uw Arts, nr. 190
