honing en gezondheid
Honing en gezondheid
Koudgeslingerde eco-honing
Honing die in de supermarkt verkrijgbaar
is, heeft meestal een hittebehandeling ondergaan en is langere tijd aan licht blootgesteld
geweest. Daardoor is de antimicrobacteriële activiteit verminderd. Bij voorkeur gebruikt
u koudgeslingerde honing, rechtstreeks afkomstig van de imker. Een goed adres voor
eco-honing is.
http://www.site-supply.nl/dwarslaesie/gezondheid/gezond_
blijven/de_imker_als_farmaceut.html
Deze honing is gegarandeerd onbewerkt en
onverhit en uit Nederland afkomstig. Na het slingeren gaat honing op den duur
kristalliseren. Kristalliseren of versuikeren zal sneller geschieden naarmate de honing
uit meer delen glucose (druivensuiker) bestaat. Gekristalliseerde honing heeft daarmee
haar eindfase bereikt. Versuikerde honing kunt U weer vloeibaar maken door deze "au
bain marie" te verwarmen tot maximaal 40 graden Celsius. Enzymen zijn van grote
betekenis voor onze spijsvertering, honing bevat verschillende waardevolle enzymen en
vooral kinderen, zieken en ouderen bij wie de enzymenproductie niet meer optimaal is
hebben hier baat bij. Enzymen zijn niet bestand tegen temperaturen boven 50 graden
Celsius.
http://home.hetnet.nl/~hoefnagels-frans/Bijen/honing.htm
Tip: Robbie Dudink
De imker als farmaceut
Honing op een wond doet wonderen". Met deze opmerking verbaast podotherapeut José
Meijsen haar publiek tijdens haar drukbezochte workshop over de diabetische voet op de
Nursing Praktijkdagen eind vorig jaar. "Honing?", hoor je de aanwezige
(wijk)verpleegkundigen verwonderd murmelen. Op brood of in de thee, oké, maar op de wond
van je patiënt? Het valt niet met elkaar te rijmen: de onbekendheid met honing als
'wondergeneesmiddel', tegenover het enthousiasme van Meijsen, bestuurslid van de Woundcare
Consultant Society (WCS) en podotherapeut in het Diabetes Centrum te Bilthoven. Zij zweert
bij een flinke lik honing, zo vanuit het potje op de wond: "Hoe honing precies werkt,
weet ik niet, maar dat het snel wonden geneest is mij al jaren duidelijk."
http://www.site-supply.nl/dwarslaesie/gezondheid/
gezond_blijven/de_imker_als_farmaceut.html
Het gebruik van honing ten
behoeve van wondgenezing
Er zijn in de medische wereld veel wondbehandelingsmethoden die niet in de regel overal
gebruikt worden, maar toch bekendheid vereffenen door hun opmerkelijke resultaten. Ik zou
graag vele van deze wondbehandelingsmethoden willen uitdiepen en verwerken in een
scriptie, maar dat zou betekenen dat ik niet slechts één koe bij de horens vat. Daarom
heb ik besloten mij te richten op één koe: de Wondbehandeling-met-Honingkoe.
http://www.dinoos.nl/scriptie/pdf/Scriptie.pdf
Internationaal
Medihoney
Australia has one of the richest floral diversities in the world giving it varieties of
honeys not found in any other country. Produced from plants growing in native forests
often in remote locations, some of our honeys are demonstrating enormous medical
potential. The specialised antibacterial and anti-inflammatory activity in these honeys is
being used in Medihoney™ products.
http://www.medihoney.com/
Triticum
Dr. Peter Molan of the Waikato University (NZ) believes that "some clinicians are
under the impression that there is little or no evidence to support the use of honey as a
wound dressing. " He proves them wrong by his finding that "positive findings on
honey in wound care have been reported from 17 randomized controlled trials involving a
total of 1965 participants, and 5 clinical trials of other forms involving 97 participants
treated with honey.
http://www.triticum.org/
Honey Cure
People have known for thousands of years that raw honey has amazing healing properties,
the ability to heal skin wounds and kill bacteria. But, science has been unable to
understand what the active ingredient in raw honey is.
http://www.abc.net.au/catalyst/stories/s978921.htm
