Als echt Calvé mannetje ben ik overgestapt naar een gezondere pindakaas en na diverse merken te hebben getest ben ik gevallen voor Monki Pindakaas cruchie. Als je dit éénmaal aan je smaakpapillen gevoerd hebt smaakt de Calvé pindakaas naar een Oostblok produkt. Wel frappant dat juist afgelopen week Unilever die tak naar het Oostblok (Polen) gaat verplaatsen.

Van Horizon een perfecte amandelpasta die alleen amandelen en zeezout bevat, dus geen geharde vetten of toegevoegde oliën zoals in de bekende supermarkt pasta's.

Smaakt naar een romige zoete pindakaas, erg lekker op een beschuitje maar ook lekker door een salade heen. En bomvol calcium dus goed alternatief voor zuivel.....

Na veel proberen ben ik gevallen voor 2 soorten brood. De eerste is absoluut de nr 1 van de broodwereld. Het tarwekiembrood van Terrasana. Puur tarwe dat 3 dagen gekiemd heeft waardoor de mineraalrover fytinezuur is afgebroken en de voedingswaarde verdriedubbeld is. Bevat geen zout, suiker, gist of andere toevoegingen. Ook geschikt voor bloedgroep O mensen die het bloedgroep dieet volgen. En geschikt voor mensen die gevoelig zijn voor gluten. Door het kiemen zijn namelijk de gluten afgebroken.

Tweede broodsoort dat ik eet is het zogenaamde manna gerstbrood (zuurdesem) . Door het zuurdesem blijft brood met gemak een week houdbaar.

Wordt wel snel droog dus dan meer geschikt voor nat beleg zoals notenpasta, jam, stroop, rauwkost etc. Bakkerij Verbeek is de maker en levert aan alle natuurwinkels in Nederland.

Erg lekker zijn de Spelt beschuitjes van . Deze zijn perfect als een tussendoortje of een verjaardag. Wel iets duurder dan gewoon beschuit maar erg lekker.

Spelt met zaden. Deze cracker met het formaat van een kleine boterham is heerlijk met jam of notenpasta. Belegd met lijnzaad en diverse zaden.

Vanuit Italië een heerlijke serie jams die geen toegevoegde suikers bevatten. Smaak is top, zijn wel aan de prijs maar zeker het proberen waard. Smaken als frambozen, kerse, aarbeien, bosvruchten....

Niet van de natuurwinkel maar van de Duitse keten Aldi is een bakje met gerookte wilde zalm van bijzonder goede kwaliteit. Deze zalm is veel minder vet dan gewone kweekzalm. Het enigste minpuntje is dat er wat suiker inzit, waarom is dit toch in vredesnaam nodig, misschien dat Aldi dit nog eens kan overleggen met de Duitse leverancier.

Een alternatief voor de ongezonde zonnebloem olie chips is de Trafo serie die op een lage oventemperatuur wordt gebakken (dus geen acrylamide vorming !!), die minder vet is en de goede koude persing olijfolie bevat. En geen smaakversterkers, dus je zit sneller vol. Twee keer zo duur als gewone chips maar een gezonder alternatief.

Een serie vegetarische soepen. De potten zijn helaas een slag te klein (3 personen) maar erg lekker. Absolute topper is hun tomatensoep die ik elke week wel eens eet. Linzensoep is ook erg lekker.

Per 30 gram reep: proteïne 2g, koolhydraten 17g, vet 3g.
Per 68 gram reep: proteïne 4,8g, koolhydraten 39g, vet 6,1g. Per 100 gram: proteïne 7g, koolhydraten 57g, vet 9g.

Op zoek naar een lekkere koek? dan moet je deze mini taartjes maar eens proeven. Biologische bosbessen en een beetje zandtaartsmaak....

Een goed alternatief voor koekjes uit de supermarkt die heel vaak transvetten bevat.

Let altijd op het volgende, koop liever roomboter produkten ipv produkten die met goedkope bagger margarine is gemaakt, de zogenoemde geharde vetten, tegenwoordig proberen ze die term te verbergen onder de noemer geharde olie. Is sloper van je lichaam en jaagt overgewicht aan......

De overheid verdomd het nog steeds dit soort margarine te verbieden dus check labels......

Terug naar het hoofdmenu

Resources