Een absolute aanrader voor je gezondheid is
geelwortel, beter bekend onder de naam curcuma en bekend van de Nasi Kerrie schotels.
Waarom is geelwortel zo goed? Ten eerste
omdat het een zeer sterke anti-oxidant is dus grote opruimer van vrije radicalen
(schadelijke stoffen), een goede reiniger van je bloed (bijv bij huidproblemen),
stimulering van galproductie waarmee je rommel uit de lever afvoert, een sloper van
kankercellen, een remmer van Alzheimer etc etc.
Ga maar eens zoeken in de Pubmed database
en zoek dan op curcuma:
Verder kun je curcuma in je voeding
gebruiken of kiezen voor een supplement dat alleen de werkzame stof (curcumiden) bevat.
Normale geelwortel bevat ongeveer 5% curcumiden. Ik gebruik zelf zowel de natuurlijke vorm
als een supplement.
Ron
Curcuma Longa, curcuma rhizoma,
curcuminoiden
De lever is de reiniger van je bloed en bij
problemen met het functioneren kan dit zich onder andere tonen in de vorm van chronische
vermoeidheid. Dit kan door een virus zijn veroorzaak (Pfeiffer), maar ook door grote
hoeveelheden toxines (alcohol, chemicaliën) en chronische ontstekingen. Ook medicatie en
overdaad aan fructose kunnen een belangrijke aanjager van leverproblemen zijn.
Planten die gunstig zijn voor de lever zijn
onder andere geelwortel en mariadistel. De lever is niet alleen een belangrijke reiniger
van je bloed maar speelt een cruciale rol bij de aanmaak van enzymen (samen met de
alvleesklier), cholesterol, gal en het bekende Q10 enzym (belangrijke voor de energie
productie in je cellen).
Grofweg zijn de verstoringen van de
leverfunctie onder te verdelen in 3 gebieden:
1) Pre-hepatisch: een storing die gelegen
is voor de lever (poortader)
Voorbeelden: hoge toxine belasting waardoor het aanbod voor verwerking hiervan voor de
lever te groot is, verstoring in de bloedtoevoer naar de lever toe (zelden)
2) Intrahepatisch: een storing die gelegen
is in de lever en levercellen zelf
Voorbeelden: verstoorde levercelfunctie, vaak door chemische beschadiging (sommige
medicijnen, alcohol, virusinfecties), leververvetting, levercirrose
3) Posthepatisch: een storing die gelegen
is na de lever
Voorbeelden: galgangobstructie door galstenen, zowel in de grote als in de kleinere
Galwegen
Leverstoornissen zijn vaak moeilijk vast te
stellen, omdat de klachten die bij milde en matige stoornissen ontstaan vaak
niet-specifiek zijn. Lichte stoornissen zijn vaak ook niet met het standaard
bloedonderzoek vast te stellen. De lever heeft een enorme overcapaciteit, dus voordat er
werkelijk (onomkeerbare) problemen ontstaan kunnen aanvullende onderzoeken
(bloedonderzoek, echo-onderzoek of MRI scans) nog 'normaal' zijn.
Preventie is van belang
Hoe gezond je ook probeert of denkt te
leven, je ontkomt er niet aan dat er schade optreedt aan de lever. Dagelijks komen vanuit
de voeding vele verontreinigingen binnen in de vorm van additieven, bestrijdingsmiddelen,
moeilijk afbreekbare suikerverbindingen etc. De lever en de hierin aanwezige enzymen zijn
niet in staat om al deze relatief 'nieuwe' chemische stoffen adequaat af te breken of aan
gal te binden. Dit kan leiden tot schade aan de levercellen zelf, of zorgt ervoor dat deze
stoffen uiteindelijk in bindweefsel of vetweefsel opgeslagen worden.
Van belang is om de lever te ondersteunen
in haar taken. Enerzijds kan dit door goede voedingsmiddelen te gebruiken, maar in het
algemeen ontkom je er niet aan dat ook hier schadelijke stoffen in aanwezig zijn. De
manier om ervoor te zorgen dat de lever goed ondersteund wordt is door gebruik te maken
van die stoffen, die bekend staan om hun gunstige werking.
Curcuma longa is de plant waaruit de werkzame bestanddelen, de zogeheten curcuminoiden
gehaald worden. Het zijn uitsluitend deze biologisch actieve stoffen die de functie
uitoefenen, deze rest van de bestanddelen van de plant zijn niet effectief. Deze
curcuminoiden hebben verschillende functies:
- sterk anti oxidatief: ORAC waarde 159277
per 100 gram
(ter vergelijk: sinaasappel slechts 1819 !)
- anti mycotische werking: schimmeldodend
(darmen)
- stimuleert de afgifte van gal en
galproductie post hepatische werking
Van belang is te kiezen voor een
gestandaardiseerd extract, omdat dan alleen bekend is hoeveel van de werkzame stof
(curcuminoiden) aanwezig is. Een tweede belangrijk punt is om te kiezen voor een afgifte
via een capsule. De maagwand is gevoelig voor de werkzame stof, en dit kan maagklachten
opleveren. Daarnaast is het zo dat het maagzuur de werking van een groot deel van de
actieve stoffen opheft. Het vermoeden bestaat dat deze gecombineerde werking voor het
krachtige effect van het middel zorgt. De wijze waarop de werking op bijvoorbeeld het
tegengaan van nieuwvormingen tot stand komt, is (nog) niet opgehelderd. Mogelijk is dat de
schimmeldodende werking een van de schakels is, maar ook de immuniteitsverbeterende
werking kan hierop van invloed zijn.
Curcuma is in de eerste plaats een goed
middel bij gebrek aan eetlust, slechte vertering en zelfs maagzweren. Verschillende
onderzoeken ondersteunen de praktijkervaringen van vele artsen en fytotherapeuten voor het
gebruik van Geelwortel bij gewrichtsontstekingen. Curcuma vermindert de gewrichtstijfheid,
de zwelling en pijn bij reumatoïde arthritis. Merkwaardig en hoopgevend is de mogelijk
werking tegen Alzheimer. In streken waar veel geelwortel gebruikt wordt komt de ziekte van
Alzheimer veel minder voor. Onderzoekers deden proeven met ratten die een dieet kregen
waaraan curcumine, het hoofdbestanddeel in geelwortel, was toegevoegd. Bij deze ratten
werd een verminderde concentratie van de stof die de hersenen van Alzheimerpatiënten als
het ware verstopt, het beta-amyloid, en een verminderd verlies aan eiwitten in de hersenen
vastgesteld. Ook bleken deze ratten een betere geheugenfunctie te behouden. De
onderzoekers vermoeden dat curcumine een anti-oxyderend en ontstekingsremmend effect
heeft. Wie vaak kerrieschotels eet, zou minder kans maken op Alzheimer, zeggen die
Amerikaanse onderzoekers op de jaarvergadering van de Society for Neuroscience in San
Diego, California.
Wist je dat geelwortel pas echt effectief
in het lichaam zijn werk kan doen in combinatie met zwarte peper en olijfolie of
lijnzaadolie?
Meng dan een 1/4 theelepel geelwortel met
een royale snuf gemalen zwarte peper en voeg daar een theelepel van de olie bij. Even goed
mengen. De hoeveelheden kunnen natuurlijk in dezelfde verhouding worden aangepast. Dit
mengsel kan op het bord aan een maaltijd worden toegevoegd, het smaakt o.a. goed bij
groenteschotels met rijst e.d. Het mengsel vooral niet verhitten. Mensen die niet zo van
een bittere smaak houden, kunnen een paar druppeltjes agavesiroop of honing toevoegen.
Bron: Antikanker - een nieuwe levensstijl.
Auteur: Dr. David Servan-Schreiber.
Vriendelijke groet,
R. Groeneweg
Eten tegen kanker
De tip is dat tomaten-groentensap met een
theelepel kurmkumapoeder en een snufje zwarte peper een goede combinatie is om te drinken.
Kurkuma bevat fytochemicalien die kanker helpen bestrijden en de zwarte peper bevat
peperine dat ervoor zorgt dat de kurkuma veel beter wordt opgenomen(1000x) (bron: boek:
eten tegen kanker). Het tomatensap bevat ook nog wat lycopeen. Kurkumapoeder (geelwortel)
kun je gewoon kopen bij een turkse winkel maar ook meestal bij een natuurwinkel..
Tip: Jim Mekkelholt
Geelwortel remt proteasoom
activiteit in darmkankercellen
Curcumin inhibits the proteasome activity
in human colon cancer cells in vitro and in vivo.
Barbara Ann Karmanos Cancer Institute,
Department of Pathology, School of Medicine, Wayne State University, Detroit, Michigan
48201, USA.
Curcumin (diferuloylmethane) is the major
active ingredient of turmeric (Curcuma longa) used in South Asian cuisine for centuries.
Curcumin has been shown to inhibit the growth of transformed cells and to have a number of
potential molecular targets. However, the essential molecular targets of curcumin under
physiologic conditions have not been completely defined. Herein, we report that the tumor
cellular proteasome is most likely an important target of curcumin. Nucleophilic
susceptibility and in silico docking studies show that both carbonyl carbons of the
curcumin molecule are highly susceptible to a nucleophilic attack by the hydroxyl group of
the NH(2)-terminal threonine of the proteasomal chymotrypsin-like (CT-like) subunit.
Consistently, curcumin potently inhibits the CT-like activity of a purified rabbit 20S
proteasome (IC(50) = 1.85 micromol/L) and cellular 26S proteasome. Furthermore, inhibition
of proteasome activity by curcumin in human colon cancer HCT-116 and SW480 cell lines
leads to accumulation of ubiquitinated proteins and several proteasome target proteins,
and subsequent induction of apoptosis. Furthermore, treatment of HCT-116 colon
tumor-bearing ICR SCID mice with curcumin resulted in decreased tumor growth, associated
with proteasome inhibition, proliferation suppression, and apoptosis induction in tumor
tissues. Our study shows that proteasome inhibition could be one of the mechanisms for the
chemopreventive and/or therapeutic roles of curcumin in human colon cancer. Based on its
ability to inhibit the proteasome and induce apoptosis in both HCT-116 and metastatic
SW480 colon cancer cell lines, our study suggests that curcumin could potentially be used
for treatment of both early-stage and late-stage/refractory colon cancer.
Cancer Res. 2008 Sep
15;68(18):7283-92
Holy powder' ingredient makes
membranes behave for better health
Revered in India as "holy
powder," the marigold-colored spice known as turmeric has been used for centuries to
treat wounds, infections and other health problems. In recent years, research into the
healing powers of turmeric's main ingredient, curcumin, has burgeoned, as its astonishing
array of antioxidant, anti-cancer, antibiotic, antiviral and other properties has been
revealed. Yet little has been known about exactly how curcumin works inside the body. Now,
University of Michigan researchers led by Ayyalusamy Ramamoorthy have discovered that
curcumin acts as a disciplinarian, inserting itself into cell membranes and making them
more orderly, a move that improves cells' resistance to infection and malignancy.
"The membrane goes from being crazy and floppy to being more disciplined and ordered,
so that information flow through it can be controlled," said Ramamoorthy, a professor
of chemistry and biophysics. The findings were published online March 3 in the Journal of
the American Chemical Society.
The research project melds Ramamoorthy's
past with his current scientific interests. As a child in India, he was given
turmeric-laced milk to drink when he had a cold, and he breathed steam infused with
turmeric to relieve congestion. Now as researcher he is fascinated with proteins that are
associated with biological membranes, and he uses a technique called solid-state NMR
spectroscopy to reveal atom-level details of these important molecules and the membranous
milieu in which they operate. "Probing high-resolution intermolecular interactions in
the messy membrane environment has been a major challenge to commonly-used biophysical
techniques," Ramamoorthy said. His research group recently developed the
two-dimensional solid-state NMR technique that they used to probe curcumin-membrane
communication in this study. Scientists have speculated that curcumin does its
health-promoting work by interacting directly with membrane proteins, but the U-M findings
challenge that notion. Instead, the researchers found that curcumin regulates the action
of membrane proteins indirectly, by changing the physical properties of the membrane.
Ramamoorthy's group now is collaborating
with chemistry professor Masato Koreeda and U-M Life Sciences Institute researcher Jason
Gestwicki to study a variety of curcumin derivatives, some of which have enhanced potency.
"We want to see how these various derivatives interact with the membrane, to see if
the interactions are the same as what we have observed in the current study,"
Ramamoorthy said. "Such a comparative study could lead to the development of potent
compounds to treat infection and other diseases." In a related line of research,
Ramamoorthy's team is using the same methods to investigate the effects of curcumin on the
formation of amyloids---clumps of fibrous protein believed to be involved in type 2
diabetes, Alzheimer's disease, Parkinson's disease, and many other maladies. In addition,
the researchers are looking to see whether other natural products, such as polyphenols
(compounds found in many plant foods that are known to have antioxidant properties) and
capsaicin (a pain reliever derived from hot peppers), interact with membranes in the same
way as curcumin.
Induction of apoptosis in human
lung cancer cells by curcumin
Curcumin, a phenolic compound from the
rhizome of the plant Curcuma longa has anti-inflammatory, antioxidant and anticancer
activities. Although the precise mode of action of this compound is not yet elucidated,
studies have shown that chemopreventive action of curcumin might be due to its ability to
induce apoptosis and to arrest cell cycle. Curcumin induced apoptosis in both the lung
cancer cell lines. The data also suggest a p53 independent induction of apoptosis in lung
cancer cells.
The effect of Curcuma wenyujin on
human HepG2 cancer cell
Nowadays in China, the essential oil of
Curcuma wenyujin has been used as injection to cure paediatric disease such as acute upper
respiratory infection, viral myocarditis and acute pneumonia. A group from China
investigated the effect and mechanism of CWO induced growth inhibition and induction of
apoptosis in human HepG2 cancer cell. They found that CWO exhibits an antiproliferative
effect in HepG2 cell by inducing apoptosis which is associated with cell cycle arrest,
cytochrome C translocation, caspase 3 activation, PARP degradation, and loss of
mitochondrial membrane potential and this process involves mitochondria-caspase dependent
apoptosis pathway. As apoptosis has been an important therapeutic target in cancer
research, these results suggest the potential valus of development of CWO as a
chemotherapeutic agent. This is the first study to report the biological activity and
mechanism of action of CWO on HCC cells. CWO induce apoptosis in HepG2 cells through
activation of mitochondrial and caspase-3-pathway and the result suggests the potential
value of development of ezhu on treatment of liver diseases and further study on
anti-apoptotic effect of CWO may lead to identification of new lead compounds and novel
drug targets for treatment of liver cancer and diseases.
Synthetic moleculues could add
spice to fight against cancer
Seeking to improve on nature, scientists
used a spice-based compound as a starting point and developed synthetic molecules that, in
lab settings, are able to kill cancer cells and stop the cells from spreading. The
researchers are combining organic chemistry, computer-aided design and molecular biology
techniques in developing and testing pharmaceutical compounds that can fight breast and
prostate cancer cells. The synthetic molecules are derived from curcumin, a naturally
occurring compound found in the spice turmeric.
Ingredient in Yellow Curry Can
Reduce Heart Enlargement and May Prevent Heart Failure
Eating curcumin, a natural ingredient in
the spice turmeric, may dramatically reduce the chance of developing heart failure,
researchers at the Peter Munk Cardiac Centre of the Toronto General Hospital have
discovered.
Curcumin supplements are hitting store
shelves as the compound found in turmeric is being touted as a possible treatment to
Alzheimer's and cancer. But scientists agree more research is needed.
Turmeric, an Indian staple, has
long had medicinal uses
The active component of turmeric turns out
to be the best blocker yet of a natural chemical called TNF, or tumor necrosis factor,
which contributes to cancers and arthritis and is resistant to chemotherapy drugs, said
Bharat B. Aggarwal, professor of cancer medicine in the Department of Experimental
Therapeutics at the University of Texas M.D. Anderson Cancer Center, who has studied the
spice for a decade. "You don't even need tens of thousands of dollars of TNF
blockers," Aggarwal said. "Turmeric does exactly the same thing." Turmeric
is also being studied for its ability to help treat Alzheimer's disease. The prevalence of
Alzheimer's among adults in India aged 70 to 79 is among the world's lowest. It is 4.4
times less than the rate in the United States.
You might want to make curcumin part of
your daily diet. This active ingredient of the Indian curry spice, turmeric, not only
lowers your chances of getting cancer and Alzheimer's disease, but may reduce the size of
a hemorrhagic stroke, say Medical College of Georgia researchers. Second-year medical
student Jay McCracken is working with Dr. Krishnan Dhandapani, neuroscientist in the MCG
School of Medicine, using animal models to study curcumin's effect on intracerebral
hemorrhages, bleeding in the brain caused by ruptured vessels. Patients with this type of
stroke are often treated for symptoms – such as headache and nausea – with
medications, but not the stroke itself. Invasive surgery to remove the clot is usually
needed, but some patients may not be good candidates, says Mr. McCracken. About 17 percent
of strokes are hemorrhagic, according to the American Stroke Association, and usually
occur in people with high blood pressure.
