Fructose intolerantie
Fructose intolerantie is een zeldzame
aandoening die onder de stofwisselingsziekten valt. Ongeveer 1 op 10.000 van de mensen
heeft hier mee te maken. Fructose intolerantie heeft alles te maken met het missen van een
bepaald enzym.
Dit enzym heet: Aldolase-B.
Fructose, ook wel vruchtensuiker genoemd,
moet in het lichaam omgezet worden naar glucose. Voor die omzetting is Aldolase-B nodig.
Mist dit enzym in de basis of gaat dit enzym kapot doordat het niet aangestuurd wordt door
de noodzakelijke zink, dan is er een probleem in het lichaam.
Fructose wordt niet omgezet.
Dit is een kwalijker zaak. In de eerste
plaats heeft het lichaam glucose nodig om te functioneren. Wanneer fructose niet omgezet
wordt, is hier dus al een probleem. Daarnaast liggen andere risico’s op de loer,
namelijk die van ophoping en vergiftiging in de lever en nieren.
Wanneer men deze ziekte heeft, is er geen
aanvulling middels medicatie mogelijk. Men dient een strikt fructosevrij, of in overleg,
fructose beperkt dieet te volgen. Het dieet is tamelijk uitgebreid.
Een fructose-intolerant dieet omvat het
mijden van suiker, vruchtensuiker, dus ook fruit, de meeste zoetstoffen en dergelijken.
Het klinkt eenvoudig, maar een blik op de alledaagse spullen in de keukenkast zal u leren,
dat in vrijwel alle producten suiker, fructose of zoetstof zit.
Naast de aangeboren variant is er ook de
variant van verworven fructose-intolerantie. Ook deze moet onder controle gebracht
worden middels dieet. De intolerantie kan gemeten worden in een ziekenhuis middels een H2
ademtest.
Het overgrote deel van de mensen die
intollerant zijn, zijn hiermee uit te filteren. Een klein deel niet, maar er bestaat nog
een andere ademtest, voor deze kleiner groep die niet met H2 gaat.
Fructose malabsorbtie
Fructose malabsorbtie komt veel vaker
voor. Ook hiervoor is geen medicijn, maar een dieet is vereist. Alleen dit hoeft vaak, in
tegenstelling tot de intollerante vorm, niet levenslang. Deze afwijking is ook te meten
met de H2 ademtest.
In tegenstelling tot de intolerantie, is
bij malabsorbtie meestal het enzym in takt. Waar het bij malabsorbtie mis gaat, is
de darmen. De darmen verwerken de fructose niet. Meestal omdat er een bacteriele overgroei
aanwezig is of een darmdysbiose.
Veel mensen met darmklachten,
darmaandoeningen, immuunziekten e.d. hebben zonder het te weten deze afwijking.
Deze mensen zouden dus omgaand op dieet
gezet moeten worden om ernstige complicaties te voorkomen.
Zoals genoemd, mensen met een
immuunziekte zouden zich dit ook moeten afvragen. Ook de groep die ME heeft!
Inmiddels is duidelijk, dat veel van deze
mensen naast hun vele klachten ook fructose malabsorbtie hebben. Veelal genetisch in
aanleg al bepaald!
Mirande
Links
