Essentiële supplementen en voeding

---

door Mike Donkers

Leverklachten worden vaak uitsluitend in verband gebracht met alcoholisme. Iedereen, ik herhaal, IEDEREEN die een westers voedingspatroon aanhoudt heeft in principe een in meer of mindere mate belaste lever. Volgens de Chinese acupunctuurleer loopt de levermeridiaan van de grote teen omhoog over de voet naar de binnenkant van de enkel, de binnenkant van de knie, over het geslachtsorgaan, over de buik en eindigt bij de ribbenboog. Als je lever dus belast is, kun je op die plekken klachten verwachten. De lever is ook verantwoordelijk voor de kwaliteit van je bloed en houdt direct verband met je balans in je darmflora. Daarnaast is er een directe relatie tussen de lever en darmen en je zenuwstelsel en hormonale stelsel. Je moet de lever en darmen zien als je bodem zien, je wortels. Gezonde groei begint altijd onderaan de bodem, de wortels.

Wat nu te doen om jezelf weer terug in balans te brengen?

Supplementen

Gerry Amena’s Ocean Minerals, een dopje per dag opgelost in water of vruchtensap. In zeemineralen zitten maar liefst 84 mineralen in een perfecte verhouding tot elkaar. Mineralen zijn de bouwblokken van het leven en de zee is de ‘oersoep’ van alle leven. Alle leven op deze aarde komt uit de zee en het is geen toeval dat de zee de meest mineraalrijke omgeving van deze planeet is.

Supa Boost. Hier te verkrijgen: http://shop.livingfoods.nl/shop/kieskas-kweekset/zeemineralen/supa-boost
-zee-mineralen/product_info.php/cPath/26/products_id/72

Hawthorn. Hier te verkrijgen: http://shop.livingfoods.nl/shop/kieskas-kweekset/zeemineralen/nieuw-hawthorn-
zee-mineralen/product_info.php/cPath/26/products_id/170

Alfa liponzuur, 300 mg per dag. Dit is een hele goede: http://www.webvitaal.nl/catalog/product_info.php?cPath=70&products_id=3532

Aanvullend zou ik een B-vitaminencomplex willen aanbevelen. Alfa liponzuur rooft nl. B-vitamines en deze moet je dus aanvullen. Daarnaast zijn de B-vitamines anti-stress. Je zult van een B-complex dus ook rustiger worden en dat bevordert ook je genezing. Ik zou je deze 2 x per dag willen aanbevelen, dit is een goede: http://www.webvitaal.nl/catalog/product_info.php?cPath=95&products_id=2403

Daarnaast is vitamine C heel belangrijk. De combinatie met alfa liponzuur is bijzonder effectief, aangezien alfa liponzuur opgebruikte vitamine C hergebruikt. De goedkoopste manier om aan vitamine C te komen is door het te kopen als puur ascorbinezuur in poedervorm bij een ouderwets zaakje waar ze bier- of wijnmaakspullen verkopen, of hier: http://www.webvitaal.nl/catalog/product_info.php?products_id=2593.

De dosis is naar darmtolerantie maar komt meestal neer op 2 tot 5 gram per dag. Simpelweg een theelepel oplossen in water. Als je gaat winden of de dunne krijgt, iets terugnemen. Op deze manier krijg je de maximale dosis vitamine C binnen.

Tenslotte nog MSM. Dit is biozwavel, die van nature in wolken (het maakt de wolken wit) en regenwater voorkomt. Zonder MSM zou er geen plantenleven mogelijk zijn. Ook dit is te koop als poeder. De connectie tussen water en MSM weet je nu al, maar MSM en vitamine C versterken ook nog eens elkaars werking. Ascorbinezuur samen met MSM opgelost in water is dus een super immuunbevorderend drankje! Bijkomend voordeel is dat je dan meteen flink wat water hebt gedronken (zie hieronder). MSM-poeder is hier verkrijgbaar:   http://www.webvitaal.nl/catalog/product_info.php?cPath=108&products_id=3165.

Voeding

Ziektes en kwalen komen voort uit verzuring. Met alkaliserende (basische) voeding is dit tegen te gaan. Hoe rauwer deze voeding, hoe beter. Biologisch of, nog beter, biologisch-dynamisch geteelde groente en fruit van een gezonde, mineraalrijke bodem bevatten van nature veel enzymen, koolhydraten, vezels,.mineralen en vitamines (waaronder veel vitamine C) in hun rauwe vorm. Deze gaan door koken grotendeels verloren. Wist je dat enzymen al het loodje leggen boven de 40 graden verhitting? En juist enzymen zijn van belang voor je immuunsysteem, ze doen veel meer dan alleen meehelpen met de vertering van voedsel.

Suikers

Verzurend eten en drinken moet je dus laten staan. Dit is denk ik even een bittere pil, want het volgende rijtje gaat je waarschijnlijk niet bevallen. Onder verzurend eten en dranken wordt o.a. verstaan:

-           Brood, pasta en andere graanproducten

-           Koffie

-           Bier, wijn en andere alcoholische dranken

Dan hebben we het sowieso al over drie dingen die de basis vormen voor de doorsnee Nederlander en in zo’n beetje het hele westelijke halfrond. Interessant genoeg vind je bij natuurvolkeren die in harmonie eten met de natuur en dus geen suikers, granen, koffie en alcohol consumeren geen kanker, diabetes, hart- en vaatziekte, maar ook geen criminaliteit en geestesziekte. Vind je het gek dat we met z’n allen ziek worden van en doodgaan aan degeneratieve ziektes en dat onze samenleving ook kwa gedrag verziekt?

Granen, caffeïne en alcohol hebben met elkaar gemeen dat ze suikers zijn. Ze verhogen je bloedsuikerspiegel waardoor je lever je alvleesklier activeert om het hormoon insuline te produceren. De rol van insuline is om de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en om de vethuishouding te reguleren. Insuline is ervoor verantwoordelijk dat overtollige suikers worden omgezet in vetten, vooral rond het middel, om de vitale buikorganen heen. Hierover later meer.

Je snapt wellicht nu hoe het kan dat suikerziekte zich vaak pas op middelbare leeftijd of daarna openbaart. Eet twintig, dertig jaar of veertig jaar lang een suikerrijk dieet en je hebt een alvleesklier die nagenoeg uitgeput en versleten is omdat deze jarenlang overuren heeft gedraaid. Dit noemen we “ouderdoms”diabetes. Doordat deze constant insuline heeft geproduceerd is er al die jaren een schijnbalans geweest waarbij de verhoogde bloedsuiker stabiel werd gehouden. Een constant hoog insulineniveau is echter ook slecht en dus ontwikkelt je lichaam insulineweerstand.

Insulineresistentie is de voorloper van diabetes, het wordt ook wel ‘metabolisch syndroom’ of ‘syndroom X’ genoemd, vanwege de vele vage klachten die hieruit voortvloeien. Ikzelf had absoluut deze vorm van pre-diabetes. Kijk maar naar mijn klachten: hypoglykemie (lage bloedsuikerspiegel, waardoor je plostseling MOET eten), allergieën, permanente neusverkoudheid, slijmvorming, jeuk over mijn hele lichaam (vooral geslachtsorganen en anus), gasvorming (veel winden en boeren), ‘het zuur’, ‘verborgen honger’ (zin in iets zoets, zouts of vets). Een aantal klachten zul je bij jezelf misschien ook herkennen. Ik heb m’n complete leef-, eet- en denkpatroon omgegooid, anders had Ik geheid diabetes gekregen en misschien wel iets aan de darmen, lever, gal of alvleesklier (kanker?).

Boosdoener is suikers en transvetten. Over transvetten later meer. Eerst de suikers. Alles wat je bloedsuiker omhoog drijft en een insulinereactie veroorzaakt is een suiker. Ik heb er al drie genoemd. Laten we granen eens wat nader onder de loep nemen.

Granen zijn overwegend grassoorten en grassen planten zich voort door middel van granen. In het kiemstadium en het jonge groene grasstadium bevat de plant nog alle levenscheppende voedingsstoffen, dus waarom eten we deze pas als-ie nagenoeg dood, vergeeld en opgedroogd is? De enige soort op deze aardbol die een spijsvertering heeft om granen goed te kunnen verteren is vogels. Mensen en dieren horen geen granen te eten, maar groene planten, fruit, wat noten en zaden. Over vlees en zuivel later meer.

Nadelen verbonden aan granen:

Omega-3/6

Groene planten bevatten veel ontstekingsremmende omega-3 vetzuren. In het graanstadium vindt er een omzetting plaats naar overwegend omega-6 vetzuren. Deze zijn ontstekingsbevorderend als ze niet meer in de juiste verhouding staan tot omega-3. Ideaal zou zijn een verhouding van omega-3/6 van 1:1, maximaal 1:4. Door ons huidige, op granen gebaseerde, eetpatroon is dat !:20, soms wel 1:50! Met elke hap brood, pasta, muesli of cornflakes vererger je dus klachten en vervuil je je bloed.

Suikers

Dit geldt ook voor volkoren producten! Onze lever is niet in staat om suikers om te zetten in vitamine C (sommige zoogdieren kunnen dit wel) en kan dus geen grote hoeveelheden suikers verwerken. Zelfs al komen de koolhydraten en suikers langzaam in het bloed omdat ze niet geraffineerd zijn, dan nog is de uiteindelijke hoeveelheid suikers te groot voor de lever om te verwerken. Een indicatie hiervan is overgewicht. De overtollige suikers worden opgeslagen als vetten.

Dit is iets wat diëtisten vrijwel constant over het hoofd zien. Zij leren op hun opleiding dat geraffineerde suikers foute boel zijn want dat zijn ‘snelle suikers’ (drijven je bloedsuikerspiegel razendsnel omhoog), dat ‘langzame suikers’ in volkoren graanproducten goed zijn (drijven je suikerspiegel langzaam omhoog) en dat je vet- en zoutarm dient te eten. Dit omdat vet gekoppeld wordt aan overgewicht en zout aan hoge bloeddruk. Ook hierover straks meer. Diëtisten houden zich, neem ik aan, zelf ook hieraan. Waarom hebben ze dan bijna altijd overgewicht? Granen, daarom. Volkoren producten drijven je bloedsuikerspiegel net zo goed omhoog, het duurt alleen wat langer.

In volkoren zuurdesembrood zijn de suikers voor een groot gedeelte opgegeten door de melkzuurbacterieën. Een ander alternatief is kiembrood, dat gemaakt is van graankiemen als tarwe- en speltkiemen en gebakken op lage temperatuur. Kiembrood is verkrijgbaar bij de natuurwinkel en moet gezien worden als een soort groentebrood.

Acrylamide

Elk zetmeelrijk voedsel dat gebakken wordt bij hoge temperaturen (boven de 180 graden) ontwikkelt een kankerverwekkende stof genaamd acrylamide. Door extra gist toe te voegen zijn we nu in staat om snel op hoge temperaturen brood te bakken in plaats van de traditionele langzame manier op lagere temperatuur waarbij de gisting natuurlijk plaatsvond (natuurlijke fermentatie door wilde gistbacterieën in de lucht). De prijs die we betalen voor deze snelle bakmethode is acrylamidevorming. Het is om die reden dat friet niet gebakken wordt boven de 180 graden. Brood- en koekbakkers gaan echter ver over de 200 graden heen.

Fytinezuur

Granen bevatten fytaten. Het fytinezuur dat daarvan afkomstig is, blokkeert de opname van belangrijke mineralen als magnesium, ijzer, zink en calcium. Zuurdesembrood bevat geen fytinezuur omdat de melkzuurbacterieën deze opeten.  

Gluten

Veel mensen hebben een glutenallergie. Dat komt omdat we niet de spijsvertering hebben om granen goed te kunnen verteren. Boosdoeners zijn de gluten, eiwitten die de darmwand irriteren en slijmvorming veroorzaken. In het kiemstadium en het groene grasstadium bevatten graansoorten nog geen gluten, uitsluitend in het graanstadium vindt een omzetting naar gluten plaats.

Er kleven dus nogal wat nadelen aan brood en andere graanproducten. Groene planten zijn alkalisch, granen zijn verzurend. Ik weet dat we een blank ras zijn, maar zo bleek als dat veel mensen er uit zien hoeft nu ook weer niet. Hoe kan dat? We hebben een structurele bloedarmoede doordat we teveel granen eten en te weinig groene groente. Bladgroen (chlorofyl) is voor maar liefst 98% identiek aan hemaglobine, een eiwit dat verantwoordelijk is voor de aanmaak van rode bloedlichaampjes en zuurtransport door het bloed. Zeewater is ook voor dezelfde 98% identiek aan bloed.

Niet vreemd als je bedenkt dat de zee zeer mineraalrijk en alkalisch is en dat fotosynthese (de interactie tussen zonlicht en water die zorgt voor de vorming van chlorofyl) in de zee begon, aanspoelde en de basis vormde voor het plantenleven op aarde. We hebben dus een genetische verwantschap met de zee en groene planten en zeewater en chlorofyl moeten gezien worden als bloedplasma’s. En wat bedekt nu de aarde: 70% zeewater en de 30% landmassa waarop wij leven wordt bedekt door groene planten. Het wordt ons op een presenteerblaadje aangereikt door de natuur en we zien het niet! In plaats daarvan eten we liever granen en dierlijk voedsel. Totale waanzin!

Andere suikers die je moet vermijden, zijn:

-           Suiker, zowel wit als ongeraffineerde, ruwe rietsuiker

-           Fructose, sucrose, dextrose en nog meer van die -oses

-           Gepasteuriseerde melk (pasteurisatie zet de complexe suikers in rauwe melk om in simpele suikers; lactose wordt bèta-lactose)

-           Magere of halfvolle melk (door het vet te verwijderen verstoor je de remmende factor van vet op suiker en verhoog je het suikergehalte ten opzichte van vet)

-           Niet-verse vruchtensappen zonder vruchtvlees (vezels) en pitten. Ook vezels en pitten hebben een remmende werking op suikers en door deze te verwijderen verhoog je het suikergehalte. Vruchtensap uit een pak is dan niets meer dan vloeibare limonade.

MAAK ABSOLUUT NIET DE FOUT DOOR SUIKERVERVANGENDE ZOETMIDDELEN TOT JE TE NEMEN! Aspartaam, acesulfaam_k, saccharose, sucralose, sorbitol en al die anderen belasten je lever zeer zwaar, vreten letterlijk hersencellen weg en ze zorgen bovendien voor overgewicht! Vermijd dus suikervrije, diet en light-producten als de pest! Suiker maakt dik en maakt je bloed tot een dikke, stroperige en klonterige massa die aan de vaatwanden blijft plakken. Dat is erg zat, maar chemische suikervervangers zijn volledig lichaamsvreemd en vergiftigen de lever. Voedsel moet uit een keuken komen en niet uit een lab.

Vetten en eiwitten

Ons lichaam is gemaakt om te draaien op 90% complexe koolhydraten en eiwitten in rauw plantaardig voedsel met als aanvulling 10% dierlijke vetten en eiwitten. Van vette vis is al heel lang bekend dat het heel gezond is, maar helaas is dat vandaag de dag linke soep geworden. Zware metalen hebben de neiging om juist in vet opgeslagen te worden. Er worden vandaag de dag in deze vervuilde wereld helaas te veel vissen met kwik aangetroffen.

Vetten hebben een slechte naam gekregen. Onzin! Vetten remmen suikers af en de juiste vetten ziin NIET dikmakend en worden meteen door je lichaam aangewend als energiebron. Waarom denk je dat je lichaam overgewicht creëert uit suikers en koolhydraten? Omdat het zijn vetten niet krijgt en ze dus zelf aanmaakt en omdat het vet als noodreserve gaat aanleggen rondom de vitale buikorganen. Interessant, nietwaar, dat je lichaam een vetreserve kweekt als energiebron en geen koolhydratenreserve?

Wat zijn dan de goede vetten? Laat je allereerst niets wijsmaken over dierlijke vetten, verzadigde vetten en cholesterol. Als er een top 3 van gezonde vetten bestaat dan staan verzadigde vetten op nummer 1, enkelvoudig onverzadigde vetten op nummer 2 en meervoudig onverzadigde vetten op nummer drie.

·         Verzadigde vetten

Verzadigde vetten zijn hoofdzakelijk van dierlijke aard, maar tropische vetten als kokosvet en palmvet zijn plantaardige vormen van verzadigd vet. Ze zijn bestand tegen hitte en dus geschikt om in te bakken, maar smaken ook koud uitstekend. Laat je niets wijsmaken over verzadigde vetten en cholesterol. Dit zijn beide lichaamseigen stoffen die noodzakelijk zijn voor een goede gezondheid. Moedermelk bestaat uit verzadigd vet en cholesterol, daar groeien baby's op en het is o.a. van belang voor hun hersenfunctie. Cholesterol is ook van belang om zonlicht om te zetten in vitamine D. Vitamine D is trouwens een in vet oplosbare vitamine, net als A, E en K. Deze zitten allemaal in verzadigd vet en zijn ook in die vorm voor het lichaam het best opneembaar. Schroom dus niet om ruim rauwe melk, roomboter, volle yogurt, volle kwark en ei te nuttigen. Het gaat niet om de hoeveelheid vet maar om de soorten vet die je nuttigt.

·         Enkelvoudig onverzadigde vetten

Enkelvoudig onverzadigde vetten zijn olijfolie, sesamolie en pindaolie. Veruit de gezondste van de drie is olijfolie, de andere twee bevatten hoofdzakelijk omega-6 vetzuren. Ook enkelvoudige onverzadigde vetten zijn geschikt voor verhitting en tevens koud te gebruiken.

·         Meervoudig onverzadigde vetten en transvetten

Meervoudig onverzadigde vetten hebben een laag verbrandingspunt, zijn niet geschikt voor verhitting en dienen koud te worden gebruikt (dus niet bakken in mais- of zonnebloemolie!). Het is echter verstandig meervoudig onverzadigde vetten te vermijden omdat ze teveel omega-6 bevatten. Meervoudig onverzadigde vetten worden met veel gezondheidsklachten in verband gebracht.

Uit zichzelf zijn meervoudig onverzadigde vetten dus al niet zo goed, maar al helemaal niet als er transvetten van gemaakt worden. Hoe werkt het? Vroeger maakte men boter van melk, een verzadigd, dierlijk vet. Voor voedselfabrikanten is het best wel duur om koeien te onderhouden en dus bedachten ze dat ‘boter’ ook van goedkopere, plantaardige gewassen te maken moest zijn. Uit elke plant is immers olie te persen, nietwaar? Maar deze olie is vloeibaar en dus niet smeerbaar zoals boter. En dus werd de technologie van hydrogenering ontwikkeld. Dit is het verhitten van de olie zodat deze stolt, waarna een waterstofatoom wordt toegevoegd. Het van oorsprong onverzadigde en vloeibare plantaardige vet is nu gedeeltelijk gestold en dus smeerbaar geworden, alsof het een verzadigd vet is.

Het is ook verzadigd geworden, want hierdoor vindt een chemische omzetting plaats die in de natuur niet voorkomt. Wij maken op een chemische manier een van oorsprong onverzadigd vet verzadigd. De lange houdbaarheid die hieruit voortvloeit is voor de voedselfabrikanten mooi meegenomen, maar is tevens een indicatie van een volkomen onnatuurlijk, chemisch product. Vervolgens voegen we kleurstoffen toe om het eruit te laten zien als boter en verkopen het als een ‘gezond’ alternatief voor ‘slechte’ vetten als echte boter en volle yogurt, karnemelk en kwark. Je wordt gewoon voor de gek gehouden.

Lees de etiketten! Transvetten zitten overal in, ook in bijvoorbeeld supermarktbrood. Let op de omschrijving ‘geheel of gedeeltelijke geharde vetten’.  

·         3 gezonde vetten

Houd als gouden regel aan dat er slechts drie gezonde vetten zijn:

- roomboter, liefst van biologische koeien die gras, klaver en kruiden eten
- exra vergine (eerste koude persing) biologische olijfolie
- extra vergine biologische kokosolie

Alledrie de vetten zijn zowel warm als koud te gebruiken. Met deze vetten krijg je ook eiwitten binnen. Vooral kokos is interessant, omdat het de schildklierwerking ondersteunt. Daarnaast zitten er veel gezonde vetten en eiwitten in bijvoorbeeld avacado, ongebrande noten (vooral walnoten, pecannoten en cashews) en bijenpollen.

Vlees

Commercieel geteeld vlees is ziek vlees vol met leed. Dat ligt dagelijks op je bord en bezorgt jou ook ziekte en leed. Dit is geen anti-vleespraatje! Dit is een pro-gezondheidspraatje. Wil je werkelijk gezond vlees, dan zul je vlees moeten eten van dieren die het hele jaar door gras, klaver en kruiden eten, hun natuurlijke voedsel dus. Het vlees van deze dieren bevat meer onverzadigde vetten dan verzadigde (omega-3 in groene planten), is donkerrood van kleur (hemaglobine door consumptie van chlorofyl) en is meer spier dan vet. Kortom, een gezond beest dus.

Misschien dat je nu ook de parallel ziet tussen mens en dier als deze hoofdzakelijk op granen leven in plaats van groene planten: meer vet dan spier en ongezond met overgewicht. Als dieren niet met antibiotica en synthetische mineralen (die je allemaal opeet) in leven werden gehouden, zakten ze onherroepelijk dood door hun poten van ellende. Dit is wat we nu accepteren als ‘vlees’. Met kleurstoffen moet het ‘vlees’ dan nog presentabel gemaakt worden in plaats van het bleke, zwakke en zieke product dat het werkelijk is.

Ga dus voor wildernisvlees van Stichting De Ark: www.wildernisvlees.nl

Water

Drink veel water om de bloeddoorstroming gaande te houden en je systeem schoon te spoelen. Houd een dagelijkse hoeveelheid aan van 35 cl. per 10 kg lichaamsgewicht. Maak niet de denkfout om vochtafdrijvende dranken als koffie, thee, wijn en bier te zien als waterhoudend, deze zijn nl. vochtafdrijvend en ontnemen juist water aan je lichaam.

Zouten

Dat zout je bloeddruk zou verhogen is een 'wetenschappelijke' aanname en is nooit werkelijk wetenschappelijk aangetoond. Suikers en stress verhogen je bloeddruk, zout ontspant terwijl suikers juist aanspannen. Veel mineralen zijn in zoutvorm en zijn essentieel voor een goed functioneren van je organen, skelet en bloed. Een vet- en zoutarm dieet is een recept voor ziekte. Zeemineralen in grijs, ongeraffineerd zeezout vormen een natuurlijk mineralencomplex van 84 mineralen in de perfecte verhouding en hoeveelheid en synergie met elkaar en vormen een goede aanvulling voor je mineralenhuishouding. Bovendien zijn ze verantwoordelijk voor enzymenproductie. Sel gris uit Guérande, Frankrijk (Bretagne) is het beste zeezout ter wereld. Je kunt het hier verkrijgen: www.breizh-import.nl

Fruit

De oorspronkelijke vruchten zijn zuur en bitter. Nog steeds staan zure vruchten bekend om hun gezondmakende werking, met name bessen en besachtigen. Hier vallen ook aardbeien, frambozen en rode druiven onder. Denk ook aan citroen, limoen, bloedsinaasappels, zure appels, kiwi en granaatappels. Bitter fruit is bijvoorbeeld grapefruit. Zorg dat je ten alle tijde de hele vrucht consumeert inclusief schil (indien mogelijk), vruchtvlees en pitten. Vermijd zoet fruit, deze vruchten zijn niet meer dan suikerbommen!

Groente en kruiden

Groente bevat omega-3, complexe suikers en chlorofyl, allemaal levenscheppende substanties. Eet zoveel mogelijk biologische groene bladgroente, het liefst rauw. Hoe donkerder het blad, hoe beter. Houd verder in je keuze van groentes rekening met alle vier de smaken (zoet, zuur, zout, bitter) en gebruik zoveel mogelijk kleuren naast groen. Een salade van geraspte wortel, groene bladgroente en kiemen met een dressing van citroensap (incl. vruchtvlees en pitten) en olijfolie is zo gemaakt en zeer lekker. Eventueel kun je daar nog wat oregano en paprikapoeder aan toevoegen.

In je keuze van groente en kruiden is het verstandig om er altijd een of meerdere wortelgroente aan toe te voegen. Alles wat van onder de grond komt is ook goed voor de 'bodem' van je lichaam (lever, darmen): wortel, ui, knoflook, asperge, radijs, witlof, chichorei, etc. Vermijd zetmeelrijke wortelgroente vanwege hun hoge suikergehalte. Kwa wortelkruiden is er een glansrol weggelegd voor geelwortel (kurkuma) en gember, maar ook laos, mierikswortel, lotuswortel en anderen zijn prima. Hiermee ondersteun je je lever- en darmfunctie en zuiver je je bloed.

Bloeddoorstroming

Tenslotte nog iets over de bloeddoorstroming. Hete kruiden bevorderen een goede bloeddoorstroming en ontklonteren het bloed. Denk hierbij aan chilipepers, cayennepeper en gember. Het feit dat ze je meteen verwarmen zegt genoeg. Bovendien is de capsaicine (de heetmakende stof in pepers) een prima kankerwerende stof. Ook geelwortel is goed voor het bloed en houdt kanker buiten de deur. Geelwortel is de wortel die Indiase curry’s en kerriepoeder geel maakt en het is ontstekingsremmend. Knoflook is ook zeer bloedzuiverend en daarnaast antiviraal en antibacterieel. Verder zijn groente uit de uienfamilie (ui, prei, bieslook, etc.) ook zeer goed voor de doorbloeding (knoflook behoort ook tot deze familie). Zure en bittere citrusvruchten als citroen, limoen en grapefruit zijn eveneens zeer goed voor het bloed, mede omdat ze de lever, gal en darmen ondersteunen. Je zou als extra supplement ook nog ginkgo biloba kunnen overwegen ter verbetering van de bloedcirculatie en tevens ook de hersenfunctie (logisch, want dat heeft ook te maken met bloeddoorstroming).

Ontgifting

Als je je aan deze instructies houdt, zul je gaan ontgiften, vooral de eerste paar weken. Je kunt dan alles verwachten: hoofdpijn, misselijkheid, zure pijnen en steken, diarree, etc., alles is mogelijk. ONDERDRUK NIETS maar laat het naar buiten komen! Weg van de supermarkt dus en terug naar de biologische en biologisch-dynamische boer. Scheelt ook veel in de portemonnee!

Voor vragen: mello_music@yahoo.com

---