Ingrediënten:
250
250
50
50
50 |
g
g
g
g
g |
Gedroogde abrikozen
Gedroogde papaya
Gedroogde mango (kan evt.
-weggelaten worden)
Pecannoten
Paranoten |
|
1
1
1
1/4
1
1 |
T
T
T
t
T
|
Pompoenzaden
Sesamzaad
Zonnebloempitten
Nootmuskaat
Malibu likeur
Pakje ouwel |
|
Hak de abrikozen, de papaya en de mango
fijn met een mes.Rooster de pecan- en paranoten in een droge koekenpan en hak ze grof.
Vermeng het fruit en de noten met zaden, de nootmuskaat en de likeur tot een samenhangende
massa. Beleg de bodem van een vorm van 18 x 23
met ouwel en schep het noten-fruitmengsel erop. Strijk de bovenkant
glad. Laat de massa drogen op een vochtvrije plaats en snijd hem
daarna in 12 repen. Wikkel elke reep in een passend stukje ouwel en
bewaar ze in een afgesloten trommel.
De kleine repen zijn gezonde oppeppers. De abrikozen zitten vol
calcium, de papaya en noten bevatten antioxydanten en vitamine E en
in paranoten zitten onverzadigde vetten.
|
