Cla
CLA is de afkorting voor Conjugated
Linoleic Acid (Eng.): geconjugeerd linolzuur.
Deze stoffen zouden spierafbraak,
bijvoorbeeld ten gevolge van een dieet, of intensieve training, tegengaan, de
vetverbranding verbeteren, het lichaamsvet verminderen en tevens helpen tegen het bij
diëten zo gevreesde jojo-effect, het verschijnsel, dat men na een (afslank)dieet
ondergaan te hebben, net zo snel (of: sneller), weer (of: meer) aankomt. CLA zou er ook
voor zorgen dat de energie die wordt geput uit vetverbranding, ten bate komt van de
spiermassa, eerder dan dat deze wordt gebruikt voor de basale stofwisseling. CLA wordt als
supplement tijdens het volgens van een dieet gericht op gewichtsverlies, vaak gebruikt in
combinatie met chroom, dat het hongergevoel zou tegengaan door de bloedsuikerspiegel op
een normaal peil te houden.
Bron: Wikipedia
Dierlijke transvetzuren en CLA
In tegenstelling tot andere transvetzuren
(geharde plantaardige vetten) worden aan CLA voornamelijk positieve gezondheidseffecten
toegeschreven . Sommige effecten zouden eerder te danken zijn aan de aanwezigheid en de
samenwerking van verschillende CLA-isomeren (bv. de bescherming tegen chemisch
geïnduceerde borstkanker bij proefdieren).
http://www.nice-info.be/html/PROF/NUTRINEWS_PDF/NN0904/01cla0904.pdf
CLA haalt vet weg uit buik en benen
Geef je gezonde maar dikke mensen een half
jaar elke dag 3,4 gram CLA, dan verliezen ze 1,4 kilo vet. Hun spiermassa neemt
daarentegen met een halve kilo toe. Dat blijkt uit een Noorse studie die is gepubliceerd
in de British Journal of Nutrition.
http://www.ergogenics.org/vetzucht24.html#4
Bronnen van CLA
Kwantitatief de belangrijkste natuurlijke
voedingsbronnen van CLA zijn vlees, melk, kaas en andere producten van herkauwers, zoals
koeien en lammeren
http://www.soe.nl/nl/over_ons/orthos_media/online_artikelen/
nr_110/cla_nutrient_met_antiobesitas_effectiviteit/
CLA waarschuwing
CLA verhoogd insuline resistentie en kan
daarom niet gebruikt worden bij de behandeling van hyperinsulinemie
http://overgewicht.pilliewillie.nl/obesitas/behandeling.overgewicht.5a.php
Meer spieren en minder vet door CLA
CLA helpt afslankers niet om gewicht te verliezen. Wel heeft het supplement een
spieropbouwende functie en remt het de groei van vetcellen, waardoor CLA de verhouding
spier/vet verbetert. Volgens wetenschappers van de University of Wisconsin zetten mensen
die CLA gebruiken als ze aankomen twee keer zoveel spier aan als mensen die het supplement
niet gebruiken.
http://www.ergogenics.org/cla3.html
Verlies van CLA in kaas door
magnetron
Effect of heating and processing methods of
milk and dairy products on conjugated linoleic acid and trans fatty Acid isomer content
Herzallah SM, Humeid MA, Al-Ismail KM.
Department of Nutrition and Food Technology, Faculty of Agriculture, University of Mu'tah,
Jordan. saqermay@yahoo.com
The conventional heating methods of milk
did not cause any significant increase in the trans isomer content, with the exception of
milk heated at 63 +/- 1.0 degrees C for 30 min and milk microwaved for 5 min, which were
significantly increased by 19 and 31%, respectively. The chemical changes of lipids were
generally accelerated with the severity of the heat treatment and duration of storage.
The conjugated linoleic acid content of
cheese heated in a microwave oven for 5 min decreased by 21%, and microwave heating for 10
min caused a decrease of 53% compared with that of freshly boiled cheese.
PMID: 15778297 [PubMed - indexed for
MEDLINE]
J Dairy Sci. 2005 Apr;88(4):1301-10
New Danger Associated With Drinking
Ordinary Milk
Milk in its purest raw form is one of the best foods anyone could consume, a fact made
abundantly clear in this recent study by Dr. Loren Cordain about the presence of
betacellulin, the growth factor found in the whey fraction of milk.
Dr. Cordain cites 25 studies connecting increased rates of cancer to drinking pasteurized
milk via betacellullin, as it passes into the adult digestive tract intact, then comes in
contact with receptors and the circulation that stimulates the growth of cancer cells
throughout the body.
The random factor that makes raw milk a healthier choice as it protects your health from
betacellulin: The presence of conjugated linoleic acid (CLA) that's five times greater in
milk produced by grass-fed cows. CLA blunts the cancer-causing effect of betacellulin and
has prevented cancer in lab tests too, particularly in conjunction with saturated fat.
http://vitalvotes.com/blogs/public_blog/New-Danger-
Associated-With-Drinking-Ordinary-Milk-8038.aspx
Efficacy of conjugated linoleic
acid [CLA] for reducing fat mass
Given at a dose of 3.2 grams/day, CLA produces a modest loss in body fat in humans.
http://www.immunesupport.com/library/showarticle.cfm/ID/8052
Fat From Grass-Fed Cows Helps You
Lose Weight
The absolute BEST way to get CLA is naturally from grass-fed beef. Grass-fed animals have
from three to five times more CLA than grain-fed animals. So if you’re looking to get
more CLA in your diet, please do so naturally. Aside from grass-fed beef, dairy products
from grass-fed cows like raw milk, raw butter and raw milk cheese are also good choices
for CLA, which allows you to pick the foods that apply to your nutritional type.
http://v.mercola.com/blogs/public_blog/Fat-From-Grass-Fed-
Cows-Helps-You-Lose-Weight-18477.aspx
