logo.jpg (7231 bytes)

Google

Deze pagina is verouderd - ontvang onze nieuwtjes per email

 

Biologische groenten en fruit


De Eko-gids

Een handig overzicht van biologische restaurants, boerenmarkten, boerencampings, webwinkels en meer...

http://www.biologica.nl/eko-gids/


Meer bewijs dat biologisch gekweekt gezonder is

Twee studies van de Harokopio Universty, Athens Greece noemen de hogere dosis vitamine C en lagere dosis nitraat in biologisch voedsel. Bengt Lundegardh en Anna Martensson van de University of Agricultural Sciences , Uppsala in Zweden toonden aan het biologisch gekweekte aardbeien een sterkere antikanker werking hadden tegen borst- en darmkankercellen, biologisch gekweekte pruimen bevatten weer meer phenolzuren.

http://lists.ifas.ufl.edu/cgi-bin/wa.exe?A2=ind0604&L=sanet-mg&H=1&P=6117
http://cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=14880166
http://www.biologischnetwerk.nl/index.cfm?fuseaction=news.dsp_news&recordid=61

In deze Zweedse studie zagen onderzoekers dat kinderen die voornamelijk biologisch aten minder allergiŽn hadden en ook minder antibiotica gebruikten.

Atopy in children of families with an anthroposophic lifestyle, The Lancet, 353, p. 1485 –1488.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=
PubMed&list_uids=10232315&dopt=Abstract


Salvestrolen. De ‘vitamines’ van de 21e eeuw?

Salvestrolen vormen een nieuwe klasse voedingsstoffen die een belangrijke eigenschap gemeen hebben: ze kunnen tumorcellen doden. Ze zijn het verschil tussen bespoten en onbespoten groente en fruit. Ze zijn mogelijk essentieel voor het leven. Met andere woorden, ze horen thuis in ons dagelijks voedingspatroon. In dit artikel een eerste kennismaking met de salvestrolen.

http://www.orthoeurope.com/ortho_pdf/ortho065Salvestrol1.pdf


Bitter is beter

Al een tijdje heb ik een discussie met mensen over de bitterheid van spruitjes. Onderzoekers doen er van alles aan deze bitterheid te verminderen. Maar als nu juist die bittere smaak de kankerremmer is?

Tijdens mijn zoektocht naar salvestrolen stuitte ik op dit artikel in een biomedisch tijdschrift die precies dit vermoeden bevestigt. De auteur vraagt zich af of het gebrek aan bitterheid niet juist een oorzaak is van de toename van kanker.

I rest my case.....

http://www.ibms.org/pdf/bs_articles_2005/bitter_is_better.pdf


Business Week waarschuwt voor schaalvergroting biologische voeding

Het Amerikaanse magazine Business Week komt met een groot artikel over de komst van multinationals op de markt van biologische voeding. Het probleem is dat de vraag naar dit soort voeding toeneemt en het lokale aanbod niet groot genoeg is en men dus gaat uitwijken naar landen waar men het met rechten van dieren en arbeiders en het milieu niet zo nauw neemt terwijl juist dit soort zaken een belangrijke rol spelen voor mensen die deze biologische voeding kopen.

The organic myth
http://www.businessweek.com/magazine/content/06_42/


Biologische groenten en fruit toch gezonder

Begin dit jaar stelde de Consumentenbond op basis van eigen onderzoek vast dat biologische groenten niet gezonder zijn dan gewone groenten. Mogelijk zijn stoffen over het hoofd gezien die het verschil maken tussen biologisch en niet-biologisch: de zogenaamde salvestrolen. Dit meldt het tijdschrift Ortho.

http://www.refdag.nl/artikel/1279958/%26bdquo%
3BBiologische+groenten

http://www.ortho.nl


100 mile dieet - koop uit je eigen regio en spaar het milieu

In Canada is er een groep mensen bezig met een project waarin men gaat proberen om alleen voeding te eten die lokaal gekweekt/gemaakt wordt (in een straal van 100 mijl). In de jaren 70 was biologisch eten en zonnepanelen iets van hippies maar nu beginnen steeds meer mensen te snappen dat we onze gezondheid en onze leefomgeving letterlijk verzieken en onze kinderen ermee opzadelen.

Het doel van dit dieet is om lokale boeren te steunen en vervuiling door transport uit verre landen te verminderen. Steeds meer voeding komt uit verre landen en dit geeft een giga milieubelasting. Soja wordt masaal uit Zuid-Amerika gehaald omdat er zoveel varkens/runderen rondlopen voor onze hoge vleesconsumptie en gevolg is massale boskap. Je ziet dit ook met palmolie plantages in IndonesiŽ. Hele natuurgebieden worden gesloopt dankzij onze onverzadigbare eetlust.

Wist je dat er alleen al in de VS genoeg voeding is om iedere burger 4000 caloriŽn per dag te leveren, vandaar ook die gigantisch marketing machine met als doel overconsumptie van eten. En dit zorgt dan weer voor een tweede markt, de dieet produkten die weer uitzelfde stal komen. Coca Cola heeft dit prima door en verkoopt nu in Amerika een nieuw drankje (Enviga) waarmee je meer caloriŽn zou verbranden dan erin zitten, negatieve caloriŽn zo te zeggen.

http://www.timesleader.com/mld/timesleader/living/16044463.htm
http://en.wikipedia.org/wiki/Enviga

 


 

 

Thema's

Het hoofdmenu
Nieuws
Mijn weblog
Zoek op onderwerp


100% Fruitreep
Acerola superbes
Acne
Adhd
Afname van mineralen
Afvallen
Afvallen 2
Allergie
Alzheimer - Dementie
Amalgaam
Antikanker dieet
Anti-oxydanten
Anti-oxydanten top20
Artritis
Artrose
Aspartaam
Astma
Autisme
Boeken gezondheid
Borstkanker
Borstvoeding
Broccoli
Candida
ChemicaliŽn
Cholesterol
Cholesterol mythe
Chlorella
Co-enzym Q10
Daglichtlampen
Darmkanker
Depressie
De ziekte ME
Dieet & afvallen
Doodmoe ?
Eczeem
Ei hoort er wel bij
Elektroallergie
E621 - Vetsin
Farmacie
Fatale vetten
Fluor
Fructose
Fructose intolerantie
Geharde oliŽn
Gehydrolyseerd eiwit
Gezond eten 1
Gezond eten 2
Gezonde vetten
Goede boeken
Goed voor hart/bloedvaten?
Groente Top 10
Griep
Griep - verkoudheid
Groene thee
GSM / DECT ellende
Hart
Hoge bloeddruk
Hooikoorts
Huidproblemen
Kanker
Keelontsteking

Kefir

Koffie & caffeÔne
Koolhydraten
Lichttherapie
LuteÔne
Magnetron
Melk sprookje
ME (CVS)
ME en CGT

Migraine
Multiple sclerose

Nachtwerk
Olijfolie
Olijfolie 2
Omega 3
Omega 3 werking
Omega 6
Ontstekingen/infecties
Onsterfelijkheid
Osteoporose
Overgewicht waarom?
Prostaatkanker
Roken
SC darm Dieet
Schijf van vijf
Selenium

Slaapproblemen
Smaak maakt dik ?
Soja gezond?
Spiritualiteit
Spirulina Zee alg
Statines
Statines II
Stevia
Stoelgang
Stress
Suiker = gif
Suikerziekte
Superalgen
Tarwegras
Tarwekiembrood

Tarwekiem olie
Tomaat
Transvetzuren
Umts problemen
Vermoeidheid
Vervuiling
Verzuring
Vetarm = slecht
Vitamine C
Vitamine C dossier
Vitamine D

Voeding bij kanker
Voedingscentrum
Voedingsindustrie
Waarom ziek?
Water = levenskracht
Zink
Zoet maar dodelijk
Zonlicht = noodzaak !
Zuurdesem
Zware metalen
Meer.....



 


View My Stats